Lactología industrial / Edgar Spreer

Ningún comentario para este registro. Título : Lactología industrial Tipo de documento : texto impreso Autores : Edgar Spreer, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 617 p Precio : 36878 Idioma : Español (spa) Materias : CASEINA FABRICACION DEL QUESO HIGIENE INDUSTRIAL INDUSTRIA LECHERA KEFIR LACTOSUERO LECHE EN POLVO LECHE FERMENTADA YOGUR Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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