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La contaminación con nitrofurano preocupa a los exportadores / Simón Shane en Industria Avícola, Número: 1 (Ene) (2004)

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[Artículo]
inIndustria Avícola > Número: 1 (Ene) (2004) . - p. 10-16

Título :

La contaminación con nitrofurano preocupa a los exportadores

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Simón Shane, Autor

Editorial :

Illinois :

Fecha de publicación :

2004

Artículo en la página :

p. 10-16

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CARNE DE POLLO
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
NITROFURANOS
RESIDUOS

Resumen :

El autor describe el establecimiento de controles para nitrofuranos, cómo los residuos en productos alimenticios se pueden prevenir y lo que los exportadores de carne de aves en Tailandia y Brasil están haciendo para garantizar que sus productos no estén contaminados

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