Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Producción microbiológica de glicerol y su uso en la industria alimentaria / María E. Lucca en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 248 (2003)

Ningún comentario para este registro.

[artículo]
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 248 (2003) . - p. 62-64

Título :	Producción microbiológica de glicerol y su uso en la industria alimentaria
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	María E. Lucca, Autor ; Lucía Figueroa, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 62-64
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ADITIVOS PARA ALIMENTOS
Resumen:	La optimización de los procesos microbiológicos para producir glicerol representan un campo de investigación muy interesante, ya que ofrece la posibilidad de cubrir un mercado de los aditivos industriales que se encuentra en franca expansión
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

A-
A
A+

Inicio

Conectarse

Olvidé mi contraseña

Dirección

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto

Biblioteca Colanta

Boletines

Colanta Educa

Fuentes Electrónicas

Culturales

Memoria Institucional

Museo de la leche

Inicio

Conectarse

Dirección