Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Evolución de la fabricación del queso , prehistoria del queso / Manuel Arroyo González en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)

Título :	Evolución de la fabricación del queso , prehistoria del queso
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Manuel Arroyo González, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 117-121
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ESPAÑA HISTORIA DEL QUESO
Resumen:	El autor presenta la historia universal del queso y un esquema de como ha mejorado este alimento usando leches de distintos animales.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto