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3RD International Symposium on recombined milk and milk products
Título : 3RD International Symposium on recombined milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 180 p Precio : 98144 Idioma : Inglés (eng) Materias : EMPAQUES
LECHE EN POLVO
LECHE RECOMBINADA
LECHE RECONSTITUIDA
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6063 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003377 Q02 9402 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana / Colombia. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Título : Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana Tipo de documento : texto impreso Autores : Colombia. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Autor ; Colombia. Ministerio de Desarrollo Económico, Autor ; IICA, Autor ; ASOLECHE, Autor ; Analac, Autor ; Asociación Nacional de Industriales, Autor ; Fedecoleche, Autor ; Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : IICA Fecha de publicación : 1999 Colección : Serie Competitividad núm. 12 Número de páginas : 131 p. Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
ECONOMIA AGRICOLA
ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
LECHE EN POLVO
MERCADEO DE LA LECHE
PLANES DE DESARROLLO LECHERO
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAClasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen : En el marco de este proyecto se han desarrollado los acuerdos sectoriales de competitividad de varias cadenas productivas, con los que buscamos establecer un marco de cooperación, en el corto, mediano y largo plazo, entre los sectores público y privado, para mejorar hacia el futuro la competitividad de la agricultura, la ganadería, y la agroindustria colombiana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16040 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000893 E14 10362 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Análisis al documento del Banco de la República: el comportamiento reciente de la inflación de alimentos y la política comercial agrícola / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : Análisis al documento del Banco de la República: el comportamiento reciente de la inflación de alimentos y la política comercial agrícola Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 24 p Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
LECHE EN POLVO
MERCADEO DE LA LECHE
MERCOSUR
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : De acuerdo con el documento, la presión inflacionaria observada en el primer trimestre de 2007, se atribuye al comportamiento de los precios de los alimentos, inducido por la confluencia de varios factores tales como el aumento de las ventas de alimentos a Venezuela, la aceleración de la demanda interna en Colombia, el crecimiento de los precios internacionales de algunos productos agrícolas susceptibles de ser transformados en biocombustibles, la nueva aparición del fenómeno de El y el inicio de la fase de retención del ciclo ganadero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15775 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000985 E16 10345 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera / Miguel Taverna en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 53 (2008)
[Artículo]
Título : Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Taverna, Autor ; Roxana B. Páez, Autor ; Alejandra Cuatrín, Autor ; Mónica Chávez, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE EN POLVOResumen : El objetivo de este trabajo fue caracterizar la aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17052
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 53 (2008) . - p. 40-43[Artículo]Aptitud tecnológica de la leche para producir quesos y leche en polvo / Miguel A. Taverna en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 41 (2006)
[Artículo]
Título : Aptitud tecnológica de la leche para producir quesos y leche en polvo Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel A. Taverna, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 50-55 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO Resumen : Partiendo del requerimiento general de disponer de una leche apta para todo tipo de fabricación, existen requerimientos específicos que optimizan el proceso según cada producto. Tratando de ejemplificar estas relaciones se presentan dos análisis, uno referido a la elaboración de quesos y otro a la leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7934
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 41 (2006) . - p. 50-55[Artículo]Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones / Jean Amiot
Título : Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Jean Amiot, Autor ; J-Marc Bergeron, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 547 p. Precio : 68812 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
CASEINA
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LECHE CONCENTRADA
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
MANTEQUILLA
MATEMATICAS
MERCADEO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro describe temas relacionados con la industria lechera, aspectos científicos, tecnológicos y económicos; composición de la leche, valor nutritivo, microbiología, tratamientos y procesos de la leche y sus derivados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1994 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003269 Q02 4079 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta 015593 Q02 4079 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Colanta y su planta pulverizadora, contribución a una región: Planeta Rica / Janeth Tamayo en Ecolanta, Número: 165 (Jul-Ago) (1998)
[Artículo]
Título : Colanta y su planta pulverizadora, contribución a una región: Planeta Rica Tipo de documento : texto impreso Autores : Janeth Tamayo, Autor Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 6-8 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO Resumen : El artículo describe el proceso de pulverización en la Planta de Planeta Rica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37089
in Ecolanta > Número: 165 (Jul-Ago) (1998) . - p. 6-8[Artículo]Documentos electrónicos
Colanta y su planta pulverizadora, contribución a una región: Planeta RicaAdobe Acrobat PDF Curso de industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente
Título : Curso de industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 604 p Precio : 74650 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
CASEINA
ENVASADO DE LA LECHE
HELADO
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LACTOSUERO
LECHE
LECHE CONCENTRADA
LECHE CONDENSADA
LECHE EN POLVO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
NORMALIZACION
ORDEÑO
POSTRES
QUESOS
REFRIGERACION
SUERO DE LECHE
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2515 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003284 Q02 6052 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Decreto número 1673 de 2010 / Colombia. Ministerio de la Protección Social en Carta FEDEGAN, Número: 118 (2010)
[Artículo]
Título : Decreto número 1673 de 2010 Tipo de documento : texto impreso Autores : Colombia. Ministerio de la Protección Social, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : DECRETO 1673 DE 2010
LECHE EN POLVO
ROTULADOResumen : El artículo presenta la modificación del artículo 50 del Decreto 616 de 2006 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18202
in Carta FEDEGAN > Número: 118 (2010) . - p. 20-21[Artículo]Desarrollo lechero: coyuntura año 93 en Revista ANALAC, Número: 94 (1994)
[Artículo]
Título : Desarrollo lechero: coyuntura año 93 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 19-22 Idioma : Español (spa) Materias : FRANJAS DE PRECIOS
LECHE EN POLVO
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1480
in Revista ANALAC > Número: 94 (1994) . - p. 19-22[Artículo]Determinación de la calidad sanitaria de leche en polvo reconstruída de dos hospitales de la ciudad de San Luis / Lucía E. Alcaráz en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 2 Número: 3 (1996)
[Artículo]
Título : Determinación de la calidad sanitaria de leche en polvo reconstruída de dos hospitales de la ciudad de San Luis Tipo de documento : texto impreso Autores : Lucía E. Alcaráz, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 34,36-38 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
LECHE RECONSTITUIDAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2589
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 2 Número: 3 (1996) . - p. 34,36-38[Artículo]Dried milk and dried milk products determination of bulk density / InternationalDairy Federation
Título : Dried milk and dried milk products determination of bulk density Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DENSIDAD
LECHE EN POLVOClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar la densidad en leche entera y en plovo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9780 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000052 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Dried milk and dried milk products determination of insolubility index / International Dairy Federation
Título : Dried milk and dried milk products determination of insolubility index Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar el índice insoluble en leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9779 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000036 N IDF 1988 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades / International Dairy Federation
Título : Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO
STAPHYLOCOCCUS AUREUSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para el conteo de colonias de s. aureus a 37 grados centígrados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9781 Dried milk for the detection of neutralizers / International Dairy Federation
Título : Dried milk for the detection of neutralizers Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO
NEUTRALIZACIONClasificación: N NORMA Resumen : La norma se aplica, para la detección de neutralizadores en todos los tipos de leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9775 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000038 N IDF 1989 Norma Biblioteca Caribe General Disponible En 118% aumentaron importaciones de leche en polvo / Jenaro Pérez Gutiérrez en Colanta Pecuaria, Número: 39 (Dic) (2012)
[Artículo]
Título : En 118% aumentaron importaciones de leche en polvo Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 2-3 Idioma : Español (spa) Materias : IMPORTACIONES DE LECHE
LECHE EN POLVOResumen : Se presentan las principales causas por las cuales aumentaron en un 118% las importaciones de leche en polvo y suero en relación con el año anterior. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31550
in Colanta Pecuaria > Número: 39 (Dic) (2012) . - p. 2-3[Artículo]Documentos electrónicos
En 118% aumentaron importaciones de leche en polvoAdobe Acrobat PDF Equipos de pulverización
Título : Equipos de pulverización : San Pedro [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 2001 Il. : 6 fotografías : col. : 15x20 cms. Materias : EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO
LECHE EN POLVO
PLANTA LACTEOS SAN PEDROResumen : Imágenes dan cuenta de equipos de procesamiento de la leche en polvo en Planta San Pedro Nota de contenido : Contenido: 405-409 Equipos de proceso de leche en polvo (PG) -- 410 Bodega Planta San Pedro (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21077 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100405 C07 405-410 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100406 C07 405-410 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100407 C07 405-410 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100408 C07 405-410 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100409 C07 405-410 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100410 C07 405-410 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Equipos de pulverización y primeras muestras de leche en polvo en Planta Planeta Rica [fotografía]
Título : Equipos de pulverización y primeras muestras de leche en polvo en Planta Planeta Rica [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 23 fotografias 9x12 cms. Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO
LECHE EN POLVO
PLANTA LACTEOS PLANETA RICAResumen : Fachada principal de la Planta, silos, equipos de pulverización y empaque de leche en polvo. Nota de contenido : Fotos: 12666-12688 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40333 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12666 C07 12666-12688 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Escenarios para el precio, cuantificando expectativas / José R. Quintana en Infortambo Andina, Número: 140 (Jun) (2020)
[Artículo]
Título : Escenarios para el precio, cuantificando expectativas Tipo de documento : documento electrónico Autores : José R. Quintana, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 8-9 Idioma : Español (spa) Materias : COVID-19
LECHE EN POLVO
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Dadas los múltiples posibilidades que pueden brindar las consecuencias económicas de la crisis del COVID-19 analizamos cuál podría ser el precio de la leche en distintos escenarios. Hacer una simulación de cual sería la capacidad de pago de la industria para un determinado precio de la leche en polvo entera en el mercado internacional sería relativamente fácil si el costo industrial fuera similar en toda la industria, cosa que no ocurre comúnmente. Sin embargo, seguramente en la formación de precios pesan más las industrias más eficientes que las que no lo son. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38611
in Infortambo Andina > Número: 140 (Jun) (2020) . - p. 8-9[Artículo]Documentos electrónicos
Escenarios para el precio, cuantificando expectativasAdobe Acrobat PDF Esta vez quedará en el sector en Infortambo, Número: 212 (Ene) (2007)
[Artículo]
Título : Esta vez quedará en el sector Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
LECHE EN POLVOResumen : La suba en los valores alcanzados por la leche en polvo en el mercado mundial que hace dos años dispararon la implementación de nuevas retenciones al sector, esta vez, permitieron un consenso histórico entre producción e industria con la intención de aprovechar la bonanza Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14271
in Infortambo > Número: 212 (Ene) (2007) . - p. 14-16[Artículo]Estandarización de algunos métodos fisicoquímicos sobre leche en polvo según normas internacionales para el departamento de control calidad Colanta / Ana Maria Vélez Gutierrez
Título : Estandarización de algunos métodos fisicoquímicos sobre leche en polvo según normas internacionales para el departamento de control calidad Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Maria Vélez Gutierrez, Autor Editorial : Medellín : La Autora Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 44 h Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
NORMALIZACIONClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4892 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003343 Q02 9168 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Estudio de factibilidad para la construcción y montaje de una planta pulverizadora / Aníbal Gaviria Correa
Título : Estudio de factibilidad para la construcción y montaje de una planta pulverizadora Tipo de documento : texto impreso Autores : Aníbal Gaviria Correa, Autor Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 101 h. Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LECHE EN POLVO
PLANTAS LECHERASClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El presente estudio analiza la posibilidad de construcción, montaje puesta en marcha de una Planta para producción de leche en polvo, enfocada no solo a servir de instrumento regulador en las épocas de abundancia y escasez de la leche, sino dirigida también a atender el mercado nacional de leche en polvo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37646 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016411 Q02 481 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Estudio de factibilidad para la instalación de una planta pulverizadora de leche en el Magdalena Medio / Alvaro Uribe
Título : Estudio de factibilidad para la instalación de una planta pulverizadora de leche en el Magdalena Medio Tipo de documento : texto impreso Autores : Alvaro Uribe, Autor ; Álvaro Restrepo, Autor ; León D Peláez, Autor ; Alfonso García, Autor ; Edgar Gaviria, Autor ; Roberto Arango, Autor Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 207 h. Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LECHE EN POLVO
PLANTAS LECHERASClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Por iniciativa de algunas entidades del gobierno, entre ellas, la Secretaría de Integración de la Presidencia de la República, se propuso la realización de un estudio en la región central del Magdalena medio con el objeto de establecer la factibilidad para el montaje de una planta pulverizadora. Con algunas experiencias anteriores se pensó que la nueva investigación debería tomar como referencia las ya hechas y avanzar en el sentido de evaluar y colocar muy cerca del nivel de decisiones la posibilidad de un proyecto industrial en lácteos de la región. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37647 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016412 Q02 797 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Evaporation, membrane filtration and spray drying: in milk powder and cheese production / Robert Hansen
Título : Evaporation, membrane filtration and spray drying: in milk powder and cheese production Tipo de documento : texto impreso Autores : Robert Hansen, Autor Editorial : Denmark : Dairy Journal Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 419 p Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
LECHE EN POLVO
MEMBRANA
SECADO POR PULVERIZACIONClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen : La obra describe la teoria de filtración de membranas, secado en spray, evaporación y la producción de leche en polvo entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8247 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002924 N03 108 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Factores de la composición de la leche entera en polvo que afectan a su estabilidad térmica / L. Negri en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2005)
[Artículo]
Título : Factores de la composición de la leche entera en polvo que afectan a su estabilidad térmica Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Negri, Autor ; Mónica Chávez, Autor ; Miguel A. Taverna, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : COAGULANTES
LECHE EN POLVOResumen : El objetivo de este trabajo ha sido el de proponer un modelo estadístico para predecir el tiempo de coagulación térmico de la leche en polvo como una función de factores de su composición Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11739
in Industria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2005) . - p. 30-31[Artículo]HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage / P. Resmimi en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[Artículo]
Título : HPLC of furosine for evaluating maillard reaction damage in skimmilk powders during processing and storage Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Resmimi, Autor ; L. Pellegrino, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 31-36 Idioma : Inglés (eng) Materias : ALMACENAMIENTO
LECHE EN POLVOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2253
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 31-36[Artículo]IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders en Bulletin FIL, Número: 267 (1991)
[Artículo]
Título : IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 1-24 Idioma : Inglés (eng) Materias : EVAPORACION
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE EN POLVOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2432
in Bulletin FIL > Número: 267 (1991) . - p. 1-24[Artículo]Importancia de microorganismos termodúricos en la producción de polvos lácteos / Jorge Bermúdez en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 58 (2009)
[Artículo]
Título : Importancia de microorganismos termodúricos en la producción de polvos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Bermúdez, Autor ; Mariela Sosa, Autor ; Jorge Olivera, Autor ; Marcela González, Autor ; Stella Reginensi, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-46 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS TERMOFILOSResumen : Los microorganismos termodúricos son capaces de sobrevivir a los tratamientos térmicos comúnmente utilizados por la industria de alimentos y en algunos procesos pueden constituirse en los principales contaminantes del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17931
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 58 (2009) . - p. 42-46[Artículo]Instrucciones de operación para la planta de secado por atomización / Niro Atomizer
Título : Instrucciones de operación para la planta de secado por atomización Tipo de documento : texto impreso Autores : Niro Atomizer, Autor Editorial : Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 52 p Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORACION
LECHE EN POLVO
PROCESAMIENTO
SECADO POR PULVERIZACIONClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=783 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002941 N03 1025 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Jugando con fuego en Infortambo, Número: 220 (Sep) (2007)
[Artículo]
Título : Jugando con fuego Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
LECHE EN POLVOResumen : Como en otras conocidas ocasiones la lechería argentina vuelve a vivir un momento de inflexión. Los cambios estructurales que presenta el nuevo escenario mundial de los lácteos, los productores y fundamentalmente los industriales argentinos se han resignado a buscar una salida transitoria, que aunque no sea ideal, les permita manejar los posibles volúmenes de leche que se esperan tanto en la pródiga primavera como en el posible deficitario otoño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14969
in Infortambo > Número: 220 (Sep) (2007) . - p. 18-20[Artículo]Lactología industrial / Edgar Spreer
Título : Lactología industrial Tipo de documento : texto impreso Autores : Edgar Spreer, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 617 p Precio : 36878 Idioma : Español (spa) Materias : CASEINA
FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LACTOSUERO
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=531 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003216 Q02 1004 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Leche descremada en polvo: determinación del contenido de vitamina A / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Leche descremada en polvo: determinación del contenido de vitamina A Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 16 h Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : LECHE
LECHE DESCREMADA
LECHE EN POLVO
N NTC 5031
VITAMINA AClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma especifica dos métodos para la determinación de vitamina A en leche descremada en polvo que contenga mínimo 10 UI de vitamina A/g, mediante el método colorimétrico o por cromatografía líquida de alta resolución HPLC Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8521 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002736 N NTC 5031 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Leche en polvo / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Leche en polvo Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 21 h Precio : 28000 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
N 1036
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos que debe cumplir la leche en polvo para consumo directo o elaboración posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=216 Leche en polvo descremada determinación del contenido de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta resolución, HPLC / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Leche en polvo descremada determinación del contenido de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta resolución, HPLC Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 15 h. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : LECHE
LECHE EN POLVO
N IDF 177 1996
N NTC 5044
VITAMINA DClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método que emplea cromatografía líquida de alta resolución, HPLC, para la determinación de vitamina D Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7893 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016021 N NTC 5044 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Leche en polvo estadounidense en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 15 (1999)
[Artículo]
Título : Leche en polvo estadounidense Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 13-15 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5155
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 15 (1999) . - p. 13-15[Artículo]
Título : Leche en polvo, madres gestantes madres lactantes Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Número de páginas : 10 p. Il. : il. Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
NUTRICION HUMANAClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El folleto presenta las características de la leche en polvo para las madres gestantes y lactantes. Conozca además que se obtienen con un consumo frecuente de ésta, algunas sugerencias nutricionales para un embarazo sano y los beneficios del consumo de esta leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36667 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015980 Z01 11096 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Leche en polvo, madres gestantes madres lactantesAdobe Acrobat PDF Leche y productos lácteos / FAO en Perspectivas Alimentarias, Número: (Nov) (2007)
[Artículo]
Título : Leche y productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : FAO, Autor Editorial : Roma : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 39-44 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Los precios de los productos lácteos continúan subiendo, pero crece la incertidumbre Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15284
in Perspectivas Alimentarias > Número: (Nov) (2007) . - p. 39-44[Artículo]Los sabores anormales de la leche fresca y reconstituída / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Título : Los sabores anormales de la leche fresca y reconstituída Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 52 p Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3284 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003170 Q02 586 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Manual de industrias lácteas / Alfa Laval
Título : Manual de industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfa Laval, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 333 p Precio : 42637 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LECHE EN POLVO
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1269 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003184 Q02 730 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Manual de industrias lácteas / Tetra Pak
Título : Manual de industrias lácteas Otros títulos : Dairy processing handbook Tipo de documento : texto impreso Autores : Tetra Pak, Autor Editorial : Suecia : Tetrapak Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 436 p + CD Idioma : Inglés (eng) Materias : AGUAS RESIDUALES
BOMBAS
CASEINA
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LACTOSUERO
LECHE EN POLVO
LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
LECHE UHT
PROCESOS
PRODUCTOS LACTEOS
QUIMICA DE LA LECHE
RECOGIDA DE LECHE
TANQUES DE LECHE
TUBERIAS
VALVULASClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2625 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003289 Q02 6074 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible 012093 Q02 6074 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible 003287 Q02 6074 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003288 Q02 6074 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 015933 Q02 6074 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Mercado mundial de leche para bebes en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 23 (2001)
[Artículo]
Título : Mercado mundial de leche para bebes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 35-37 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
NUTRICION INFANTILResumen : En el año 2000 se calculó que el mercado mundial de leche para bebés se acercaba al equivalente de 550.000 toneladas de leche en polvo. En conjunto Europa Occidental y Norteamérica representan el 41 por ciento de este mercado, pero con un crecimiento lento. Las áreas de más rapido desarrollo son Asia y Sudamérica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7117
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 23 (2001) . - p. 35-37[Artículo]Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method / International Dairy Federation
Título : Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE YODO
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
LECHE EN POLVOClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método cromatografía líquida alta resolución para determinar el contenido de yodo en leche entera y semidescremada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9793 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000046 N IDF 1994 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: extraction methods for lipids and liposoluble compounds / ISO
Título : Milk and milk products: extraction methods for lipids and liposoluble compounds Tipo de documento : texto impreso Autores : ISO, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Brussels : ISO-IDF Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 6 p Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Inglés (eng) Materias : CREMA
GRASA DE LA LECHE
LECHE
LECHE CONDENSADA
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 172
N ISO 14156
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1077 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000094 N ISO 14156 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and whey powders / Society of Dairy Technology
Título : Milk and whey powders Tipo de documento : texto impreso Autores : Society of Dairy Technology, Autor Editorial : London : Society of Dairy Technology Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 164 p Precio : 3088 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO
SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE DESECADOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2054 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003275 Q02 5000 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Moisture content of dried milk and dried milk products – Complementary international collaborative study / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 524 (2023)
[Artículo]
Título : Moisture content of dried milk and dried milk products – Complementary international collaborative study : Contenido de humedad de la leche en polvo y los productos lácteos en polvo - Estudio colaborativo internacional complementario Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 28 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE HUMEDAD
LECHE EN POLVO
NORMATIVIDAD
PRODUCTOS LACTEOSResumen : El contenido de humedad de la leche en polvo y de los productos lácteos en polvo es uno de los factores predominantes que determinan su calidad de conservación. ISO 5537|IDF 26 (IDF & ISO 2004) sirve como método de referencia para la determinación del contenido de humedad en todos los tipos de leche en polvo y, como tal, está contenida en el Codex STAN 234-1999 (Codex Alimentarius, 2021). Para respaldar aún más la aplicabilidad de ISO 5537|IDF 26 a la amplia gama de leche en polvo y productos lácteos en polvo, se llevó a cabo un estudio en el que participaron 14 laboratorios de 8 países. Los resultados del estudio impulsan la inclusión de valores de 0,15% y 0,25% respectivamente, para el límite de repetibilidad y el límite de reproducibilidad en una versión revisada de ISO 5537|IDF 26 para determinación del contenido de humedad de leche en polvo y productos lácteos en polvo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40378
in Bulletin FIL > Número: 524 (2023) . - 28 p.[Artículo]Muestra de productos lácteos y concentrados Colanta [fotografía]
Título : Muestra de productos lácteos y concentrados Colanta [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1990 Il. : 28 fotografías: col. ; 10x15 cms, 13x18 cms Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS CONCENTRADOS
CREMA DE LECHE
LECHE EN POLVO
LECHE PASTEURIZADA
LECHE SABORIZADA
QUESITO
QUESO HOLANDES
QUESO MOZARELLA
YOGURResumen : En las imágenes se aprecian productos lácteos y concentrados elaborados por Colanta en la década del 90. Bodegón de productos, superyur y la bolsa antigua de leche. Nota de contenido : Contenido: fotos 11567 hasta 11594. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39809 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 11567 M70 11567-11594 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Nuevo aumento de precios: otra vez volátil / José R. Quintana en Infortambo Andina, Número: 20 (Jun) (2010)
[Artículo]
Título : Nuevo aumento de precios: otra vez volátil Tipo de documento : texto impreso Autores : José R. Quintana, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 20-22 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Los mayores precios pagados por la leche en polvo en la última subasta del global Dairy Trade, la plataforma comercial electrónica de la cooperativa de Fonterra, produjeron cierta sorpresa y son un signo de un mercado que no parece encontrar su equilibrio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18194
in Infortambo Andina > Número: 20 (Jun) (2010) . - p. 20-22[Artículo]Nuevos desarrollos en la economía térmica del proceso de secado por atomización / Vagn Westergaard
Título : Nuevos desarrollos en la economía térmica del proceso de secado por atomización Tipo de documento : texto impreso Autores : Vagn Westergaard, Autor Editorial : Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 21 p Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORACION
LECHE EN POLVOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3545 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003179 Q02 658 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Parece inevitable / José R. Quintana en Infortambo Andina, Número: 81 (Jul) (2015)
[Artículo]
Título : Parece inevitable Tipo de documento : texto impreso Autores : José R. Quintana, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 10-12 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
PRECIOS DE LA LECHEResumen : En un escenario global que no parece reaccionar por el lado ni del petroleo ni de los granos u oleaginosas, la perspectiva de una fuerte recuperación de los valores de la leche en polvo en el mercado internacional no es por ahora alentadora. Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, anunció una inversión de 12.000.000 millones de pesos para adelantar un programa de exportaciones, con el cual se busca evacuar cerca de 9 mil toneladas de leche en polvo y con ello hacerle frente a la actual coyuntura de la cadena. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34014
in Infortambo Andina > Número: 81 (Jul) (2015) . - p. 10-12[Artículo]Precios en el mercado global, evolución de la incertidumbre en Infortambo Andina, Número: 142 (Ago) (2020)
[Artículo]
Título : Precios en el mercado global, evolución de la incertidumbre Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 8-9 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Los diferentes futuros de Nueva Zelanda, una de las pocas brújulas para avizorar qué puede pasar, expresan cómo va evolucionando la incertidumbre acerca de las perspectivas. Un mercado mucho más sostenido que lo esperado y nadie esperaba en la actualidad que los precios para la Leche en Polvo Entera, LPE, se acercara a los 3.000 dólares por tonelada (US$/T). Nota de contenido : texto tomado: economialactea.com Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38757
in Infortambo Andina > Número: 142 (Ago) (2020) . - p. 8-9[Artículo]Documentos electrónicos
Precios en el mercado global, evolución de la incertidumbreAdobe Acrobat PDF Primer proceso de leche en polvo
Título : Primer proceso de leche en polvo : Planta Planeta Rica [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1997 Il. : 10 fotografías : col. : 13x18 cms. Materias : BODEGA DE ALMACENAMIENTO
EMPAQUE DE LECHE
EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO
LECHE EN POLVO
PLANTA LACTEOS PLANETA RICAResumen : Se identifica la primicia del proceso de leche en polvo en Planta Planeta Rica Nota de contenido : Contenido: 580-581 Equipos de procesamiento de leche en polvo planta Planeta Rica (PG) -- 582 Tablero de control de equipos (PG) -- 583 personal en laboratorio (PG) -- 584-587 Empaque de leche en polvo (PM) -- 588-589 Bodega de almacenamiento (PM) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21110 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 100580 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100581 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100582 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100583 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100584 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100585 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100586 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100587 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100588 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 100589 C07 580-589 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Principios de la tecnología de lácteos / James N. Warner
Título : Principios de la tecnología de lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : James N. Warner, Autor Editorial : México : AGT Fecha de publicación : 1979 Número de páginas : 256 p Precio : 14310 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LECHE EN POLVO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=494 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003206 Q02 977 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible El proceso de pulverización de la leche / Jorge H. Angel Toro en Despertar Lechero, Número: 24 (Jul) (2005)
[Artículo]
Título : El proceso de pulverización de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge H. Angel Toro, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 69-81 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO Resumen : El artículo hace un recorrido por los fundamentos de la fabricación de la leche en polvo, permitiendo al lector tener una visión general del proceso desde la vaca hasta la estantería del supermercado. Pretende acabar con los mitos que aún existen al respecto y mostrar una interesante conclusión: el consumidor de leche en polvo tiene una vaca en su despensa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12123
in Despertar Lechero > Número: 24 (Jul) (2005) . - p. 69-81[Artículo]Documentos electrónicos
El proceso de pulveriza de la lecheAdobe Acrobat PDF Procesos COLANTA, imágenes sin editar [vídeo] 2 / COLANTA
Título : Procesos COLANTA, imágenes sin editar [vídeo] 2 Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 118 min. Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
MORTADELA
PRODUCCION DE QUESO
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El video muestra las imágenes del proceso del queso blanco, acopio de leche, pruebas técnicas de calidad, proceso de leche en polvo: azucarado y empaque; recibo de leche en canecas en Planeta Rica, corte de la mortadela, imágenes de la Biblioteca, Bienestar Social y finalmente pruebas de cuartos para la mastitis. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35032 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015177 Z01 10749 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Procesos Colanta [video]
Título : Procesos Colanta [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Editorial : Medellín : Departamento de Educación y Promoción Cooperativa Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 24 min. Idioma : Español (spa) Materias : CHORIZO
LECHE EN POLVO
LECHE UHT
MORCILLA
PUBLICIDAD COLANTA
QUESO CREMA
QUESO PARMESANO
SACRIFICIO DE PORCINOS
SALCHICHASClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Procesos en leche pasteurizada, proceso leche UHT, Pulverización de leche; Procesos en carne: proceso del chorizo, sacrificio de cerdos Frigocolanta, Proceso de la salchicha Montefrío, Carnes frescas Frigolanta, proceso de la morcilla; Procesos en queso: Proceso queso parmesano, proceso queso crema. Se presentan varias propagandas de diferentes referencias entre los procesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1488 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012984 Z01 3064 DVD Biblioteca Caribe General Disponible 012315 Z01 3064 DVD Biblioteca Caribe General Disponible 012983 Z01 3064 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Producción de leche en Colombia: evolución del sector en Revista ANALAC, Número: 93 (1993)
[Artículo]
Título : Producción de leche en Colombia: evolución del sector Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 8-13 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR
FRANJAS DE PRECIOS
LECHE EN POLVO
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1231
in Revista ANALAC > Número: 93 (1993) . - p. 8-13[Artículo]Productos COLANTA sabe más [fotografía]
Título : Productos COLANTA sabe más [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1998 Il. : 2 fotografías : col. : 15x20 cm. Materias : AREQUIPE
CREMA DE LECHE
FRESCOLANTA
GELATINA
KIPE
KUMIS
LECHE EN POLVO
LECHE PASTEURIZADA
MOZARELLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO CREMA
QUESO HOLANDES
SUPERBOOM
YOGURResumen : Las imágenes presentan los productos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1360-1361 Productos COLANTA (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21251 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101360 C25 1360-1361 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos deshidratados / Luis Souza
Título : Productos deshidratados Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Souza, Autor Editorial : Montevideo : ESIL Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 33 p Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORIZACION
LECHE EN POLVO
PROCESAMIENTO
TECNOLOGIAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3877 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003322 Q02 9002 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos 1994 [fotografía]
Título : Productos lácteos 1994 [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1994 Il. : 1 fotografía : col. : 13x18 cm. Materias : AREQUIPE
CREMA DE LECHE
FRESCOLANTA
KUMIS
LECHE EN POLVO
LECHE PASTEURIZADA
MOZARELLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO COSTEÑO
QUESO CREMA
QUESO HOLANDES
SUPERBOOM
YOGURResumen : Exposición de productos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1359 Productos lácteos COLANTA (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21250 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101359 C25 1359 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos lácteos COLANTA 1991 [fotografía]
Título : Productos lácteos COLANTA 1991 [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1991, febrero Il. : 1 fotografía : col. : 9x11cm. Materias : AREQUIPE
LECHE EN POLVO
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO HOLANDES
QUESO MOZARELLA
SUPER BOOM
YOGURResumen : Exhibición de productos lácteos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1345 Productos lácteos (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21241 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101345 C25 1345 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos lácteos COLANTA [fotografía]
Título : Productos lácteos COLANTA [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1991] Il. : 1 fotografía : col. : 9x12 cm. Materias : AREQUIPE
LECHE EN POLVO
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO HOLANDES
QUESO MOZARELLA
SUPERBOOM
YOGURResumen : Identificación de productos lácteos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1344 Exposición de productos lácteos (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21240 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101344 C25 1344 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos lácteos compuestos, leches en polvo modificadas / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos compuestos, leches en polvo modificadas Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1978 Número de páginas : 6 p Precio : 13600 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE
LECHE EN POLVO
N 1343Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos que deben cumplir las leches en polvo modificadas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4144 Productos lácteos industriales / Michel Mahaut
Título : Productos lácteos industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : Michel Mahaut, Autor ; Romain Jeantet, Autor ; Gérard Brulé, Autor ; Pierre Schuck, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 177 p Precio : 131152 Idioma : Español (spa) Materias : CASEINA
CREMA
FRACCIONAMIENTO
HELADO
LACTOSA
LECHE EN POLVO
LECHE RECONSTITUIDA
MANTEQUILLA
POSTRES
SEPARACION
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : La obra aborda temas como: productos fermentados y postres lácteos, productos deshidratados, mantequilla, caseína y caseinatos, separación y fraccionamiento de las proteínas lácteas, lactosa, helados y postres helados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11828 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003400 Q02 10036 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos. Leche evaporada / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos. Leche evaporada Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 6 h Precio : 24000 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
N 733
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la leche evaporada que se destina a consumo directo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4141 Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco / Rafael Alfonso Chilamack Neira
Título : Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Alfonso Chilamack Neira, Autor Editorial : Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 111 h Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
DIAGRAMAS FUNCIONALES
ENVASADO
LECHE EN POLVO
QUESO BLANCO
TRATAMIENTO TERMICOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5511 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003338 Q02 9142 Tesis Biblioteca Caribe General Disponible Pulverización e instructivo microbiológico Colanta / Helen Carolina Sánchez
Título : Pulverización e instructivo microbiológico Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Helen Carolina Sánchez, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 13 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE EN POLVO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : En la presente revisión se pretende dar a conocer todo lo referente al proceso de pulverización en la Cooperativa Colanta y de igual manera aportar a la realización del instructivo del análisis microbiológico al proceso al proceso de certificación ISO 9000 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15829 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003560 Q03 10348 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible El sector lácteo nacional: coyuntura / Diego Marulanda Pabón en Holstein Colombia, Número: 146 (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : El sector lácteo nacional: coyuntura Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego Marulanda Pabón, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 12-14 Idioma : Español (spa) Materias : COLOMBIA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
LECHE EN POLVO
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4691
in Holstein Colombia > Número: 146 (Jul) (1999) . - p. 12-14[Artículo]Standards for grades of dry milks: including methods of analysis / American Dairy Products Institute
Título : Standards for grades of dry milks: including methods of analysis Tipo de documento : texto impreso Autores : American Dairy Products Institute, Autor Editorial : Illinois : American Dairy Products Institute Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 88 h Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
LECHE EN POLVOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4190 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003332 Q02 9053 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Technical guide for the packaging of milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 300 (1995)
[Artículo]
Título : Technical guide for the packaging of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-119 Idioma : Inglés (eng) Materias : EMPAQUES
LECHE EN POLVO
LECHE LIQUIDA
MANTEQUILLAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2227
in Bulletin FIL > Número: 300 (1995) . - p. 1-119[Artículo]Tecnología de la leche en polvo / Vagn Westergaard
Título : Tecnología de la leche en polvo Tipo de documento : texto impreso Autores : Vagn Westergaard, Autor Editorial : Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 159 p Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORACION
LECHE EN POLVO
PROCESAMIENTO
SECADO POR PULVERIZACIONClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2007 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002937 N03 784 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 002938 N03 784 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tecnología de la leche en polvo, evaporación y secado por atomización / Vagn Westergaard
Título : Tecnología de la leche en polvo, evaporación y secado por atomización Tipo de documento : texto impreso Autores : Vagn Westergaard, Autor Mención de edición : 4 ed. Editorial : Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 166 p Idioma : Español (spa) Materias : DESHIDRATACION
EVAPORACION
LECHE EN POLVO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
SECADO POR PULVERIZACIONClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen : El documento describe el proceso de evaporación, secado por atomización, la economía térmica en la producción de leche en polvo, métodos de análisis y calidad de leche cruda, la deshidratación de los alimentos y aprovechaniento del suero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31986 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013702 N03 10597 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early
Título : Tecnología de los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Ralph Early, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 459 p Precio : 187528 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
COMPOSICION DE LA LECHE
CREMA
FERMENTOS LACTICOS
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
KEFIR
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
LECHE UHT
MADURACION DEL QUESO
MANTEQUILLA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
POSTRES
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro ilustra sobre los distintos aspectos de la transformación de la leche en productos, tanto para la venta al público, como de utilización industrial; se da un conocimiento de las tecnologías de elaboración de los principales derivados de la leche, así como de la influencia que dichos procesos tienen sobre la calidad de los productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10881 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003393 Q02 9903 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tecnología de secado de leche: cámara de secado spray de tres etapas en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 35 (2004)
[Artículo]
Título : Tecnología de secado de leche: cámara de secado spray de tres etapas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-32 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE EN POLVO
SECADO POR PULVERIZACIONResumen : El artículo hace una comparación de la cámara de secado spray de tres etapas con la cámara tradicional de dos etapas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12199
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 35 (2004) . - p. 30-32[Artículo]