Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

La trazabilidad: futuro paso con nuestras ganaderías / Víctor Raúl Londoño M. en Ecolanta, Número: 208 (Ago.-Sep.) (2004)

Título :	La trazabilidad: futuro paso con nuestras ganaderías
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Víctor Raúl Londoño M., Autor ; Víctor R., Autor
Editorial:	Medellín :
Fecha de publicación:	2011
Artículo en la página:	p. 19
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INDUSTRIA DE LA CARNE
Resumen:	La trazabilidad es registrar todos los elementos referidos a la historia de los animales bovinos destinados al consumo humano, se empieza desde el origen o nacimiento y llega hasta la distribución final de la cadena de comercialización de sus cortes
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1