Crisis, concentración y oportunidades / Damián Morais en Colanta Pecuaria, Número: 50 (Sep) (2015) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inColanta Pecuaria > Número: 50 (Sep) (2015) . - p. 4-10 Título : Crisis, concentración y oportunidades Tipo de documento: texto impreso Autores: Damián Morais, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 4-10 Idioma : Español (spa) Clasificación: CRISIS LECHERA INDUSTRIA LECHERA Resumen: La actualidad de la lechería mundial está atravesada por la palabra crisis, no hay integrante del sector ni región geográfica que no esté sufriendo la actual coyuntura. El artículo describe la situación de crisis en la lechería mundial, además responde algunas preguntas sobre el futuro que nos espera y las oportunidades que pueden haber. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Desafíos del sector lechero y sus perspectivas / Damián Morais 

Ningún comentario para este registro. en Onceavo Seminario Internacional de Leche / COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa Título : Desafíos del sector lechero y sus perspectivas Tipo de documento: documento electrónico Autores: Damián Morais, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 34 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE LECHE INDUSTRIA LECHERA POLITICA LECHERA Resumen: En la ponencia se presentan datos sobre el consumo de lácteos en la actualidad y las perspectivas a futuro, al igual que las importaciones lácteas en Colombia, y enumera los cinco grandes desafíos que enfrenta el sector lechero: cambio climático, mirada social y política, surgimiento de nuevas competencias, salud y seguridad alimentaria y orden político mundial. También recalca la preferencia por lo natural, la innovación y nuevos mercados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Perspectivas de la producción y mercado de la leche en el mundo / Damián Morais 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Noveno Seminario Internacional de Leche y Carne / COLANTA Título : Perspectivas de la producción y mercado de la leche en el mundo Tipo de documento: texto impreso Autores: Damián Morais, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: p. 47-60 + USB Idioma : Español (spa) Clasificación: PRODUCCION LECHERA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El mercado global de lácteos tiene una característica que lo diferencia de cualquiera de los otros commodities y es su gran volatilidad. Esta característica inherente y determinante marca el gran desafío de la producción: la capacidad de reacción ante las eventualidades. El desafío más importante que enfrenta el sector lácteo es satisfacer la demanda de productos e ingredientes lácteos en la próxima década. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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