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Autor Valentina Loaiza Loaiza
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Título : Beneficios de la ingesta de lácteos en el ejercicio y el deporte Tipo de documento : documento electrónico Autores : Nathalie Llanos R., Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 20 p. Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : ACTIVIDAD FÍSICA
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
RENDIMIENTOResumen : Dada la calidad proteica de la leche, diversos estudios han sugerido que la ingesta de esta bebida posterior al ejercicio físico resultaría ser efectiva en el mantenimiento, reparación y síntesis de proteínas de la masa muscular, promovería el aumento de la fuerza muscular, masa muscular y perdida de grasa corporal. Conozcamos en esta presentación sobre ingesta de lácteos, aptitud física y salud, leche y síntesis proteica, leche y recuperación posterior al ejercicio, kéfir y aptitudes físicas. Nota de contenido : Capítulo 26, tomado del libro Lácteos: nutrición y salud del autor Rodrigo Valenzuela B. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Beneficios de la ingesta de lácteos en el ejercicio y el deporteAdobe Acrobat PDF
Título : Consumo lácteo y su impacto en la salud ósea de población adulta en Colombia Tipo de documento : documento electrónico Autores : A. Medina, Autor ; O. Rosero, Autor ; C.L. Márquez, Autor ; A.F. Coy, Autor ; A.L. Ely, Autor ; A. Rivera, Autor ; J. Benavidez, Autor ; Y Vargas, Autor ; M.C. Obregón, Autor ; D.C. Fernández, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 20 p. Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : CALCIO
CONSUMO DE LECHE
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOSResumen : El calcio es el mineral más abundante del cuerpo y está contenido, en su mayoría, en el esqueleto. Conozcamos en esta presentación sobre las propiedades nutricionales de los lácteos, intolerancia a la lactosa, consumo de calcio a nivel mundial, entre otros conceptos. Nota de contenido : Tomado de: Revista Colombiana de Endocrionología, Diabetes y Metabolismo.7 (2) 2021. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Consumo lácteo y su impacto en la salud ósea de población adulta en ColombiaAdobe Acrobat PDFDesarrollo de productos lácteos funcionales y sus implicaciones en la salud: una revisión de literatura / Ruby Alejandra Villamil
Título : Desarrollo de productos lácteos funcionales y sus implicaciones en la salud: una revisión de literatura Tipo de documento : documento electrónico Autores : Ruby Alejandra Villamil, Autor ; Gloria Elizabeth Robelto, Autor ; María Catalina Mendoza, Autor ; María Paula Guzman, Autor ; Lilia Yadira Cortés, Autor ; Camila Andrea Méndez, Autor ; Valeria Giha, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 19 p. Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS FUNCIONALES
DERIVADOS LÁCTEOS
LECHEResumen : Conoceremos en esta presentación que son los alimentos funcionales, cuál es el papel de la leche en la salud humana y como la leche y sus derivados sirven como matriz en el diseño y desarrollo de alimentos funcionales. Nota de contenido : Tomado de: Revista Chilena de Nutrición 47 (6), 2020. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Desarrollo de productos lácteos funcionales y sus implicaciones en la salud: una revisión de literaturaAdobe Acrobat PDF
Título : Fortificación de leche e importancia en nutrición Tipo de documento : documento electrónico Autores : Álvaro Pérez B, Autor ; Rodrigo Valenzuela, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 17 p. Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
NUTRICION HUMANAResumen : La deficiencia de micronutrientes afecta a más de 2000 millones de personas en el mundo, con serias consecuencias para la salud de los individuos y para el desarrollo de los países. Por lo mismo, desde el año 1992 la FAO y la OMS mantienen dentro de sus prioridades la erradicación de este tipo de malnutrición. Nota de contenido : Capítulo 9, tomado del libro Lácteos: nutrición y salud del autor Rodrigo Valenzuela B. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Fortificación de leche e importancia en nutriciónAdobe Acrobat PDF
Título : Importancia de los alimentos lácteos en la salud cardiovascular: ¿enteros o desnatados? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Jordi Salas Salvadó, Autor ; Nancy Babio, Autor ; Manuela Juárez Iglesias, Autor ; Catalina Picó, Autor ; Emilio Ros, Autor ; Luis A. Moreno Aznar, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador Fecha de publicación : 2018 Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
CONTENIDO DE GRASA
MATRIZ ALIMENTARIA
NUTRICION HUMANAResumen : Las guías nutricionales incorporan los lácteos como parte de una dieta equilibrada y saludable. En la mayoría de las ocasiones se especifica que los productos lácteos sean preferente bajos en grasa o desnatados. Conozcamos en esta presentación sobre la grasa de los productos lácteos, la importancia de la matriz alimentaria, componentes de la matriz alimentaria de los lácteos, consumo de lácteos y obesidad. Nota de contenido : Tomado de la revista: Nutrición Hospitalaria 35 (4), 2018. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Importancia de los alimentos lácteos en la salud cardiovascular: ¿enteros o desnatados?Adobe Acrobat PDF
Título : Lácteos, actividad física y su efecto sinérgico sobre salud ósea y muscular. Tipo de documento : documento electrónico Autores : María José Arias T., Autor ; José J Gil C., Autor ; Clarice Maria de Lucena M, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 20 p. Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
FORMACION OSEAResumen : La leche y derivados proveen la mayor cantidad de calcio de la dieta en diferentes poblaciones y su consumo, es fundamental para el desarrollo musculo-esquelético durante la infancia y la adolescencia. Conozcamos en esta presentación sobre la salud ósea en niños, adolescentes, adultos y adultos mayores. Nota de contenido : Capítulo 25, tomado del libro Lácteos: nutrición y salud del autor Rodrigo Valenzuela B. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Lácteos, actividad física y su efecto sinérgico sobre salud ósea y muscularAdobe Acrobat PDF
Título : Lácteos en embarazo y lactancia materna Tipo de documento : documento electrónico Autores : Lissette Duarte S., Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 20 p. Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
EMBARAZO
LACTANCIA MATERNA
NUTRICION HUMANAResumen : El consumo de lácteos durante el embarazo y lactancia contribuyen a alcanzar los requerimientos de calcio, proteínas y otros nutrientes críticos. Evidencia reciente muestra que el consumo de lácteos resulta ser beneficioso para la salud materno-infantil. Conozcamos en esta presentación sobre lácteos en el embarazo y su relación con peso y longitud de nacimiento, lácteos en el embarazo y su relación con la composición de la leche materna. Nota de contenido : Capítulo 10, tomado del libro Lácteos: nutrición y salud del autor Rodrigo Valenzuela B. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Lácteos en embarazo y lactancia maternaAdobe Acrobat PDF
Título : Lácteos y su importancia para combatir la desnutrición infantil Tipo de documento : documento electrónico Autores : Lorena Iglesias V, Autor ; María Fernanda González T, Autor ; Rodrigo Valenzuela, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 20 p. Dimensiones : Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : DERIVADOS LÁCTEOS
DESARROLLO INFANTIL
NUTRICION INFANTILResumen : La desnutrición infantil sigue siendo un problema de nivel mundial y hasta el presente se han tomado medidas importantes para combatirlas, destacando especialmente el papel de los lácteos. Conozcamos un panorama global y latinoamericano de la desnutrición infantil, su impacto sobre el crecimiento y desarrollo cognitivo, el papel de los lácteos en la prevención y/o tratamiento de la desnutrición infantil. Nota de contenido : Capítulo 29, tomado del libro Lácteos: nutrición y salud del autor Rodrigo Valenzuela B. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Lácteos y su importancia para combatir la desnutrición infantilAdobe Acrobat PDF
Título : Leche y productos lácteos como vehículo de calcio y vitamina D: papel de las leches enriquecidas Tipo de documento : documento electrónico Autores : Jesús Rodríguez Huertas, Autor ; Avilene Rodríguez Lara, Autor ; Olivia González Acevedo, Autor ; María Dolores Mesa, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Autor Fecha de publicación : 2019 Número de páginas : 22 p. Nota general : Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. Idioma : Español (spa) Materias : CALCIO
LECHE
VITAMINA DResumen : La leche y sus derivados son alimentos fundamentales durante todas las etapas de la vida dentro de una dieta occidental equilibrada. Conozcamos en esta presentación de donde obtenemos la vitamina D, la importancia de la vitamina D, importancia de los nutrientes procedentes de los producto lácteos en el funcionamiento del organismo, biodisponibilidad del calcio en la leche y otros alimentos, entre otros conceptos. Nota de contenido : Tomado de la revista: Nutrición Hospitalaria 36 (4), 2019. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Leche y productos lácteos como vehículo de calcio y vitamina D: papel de las leches enriquecidasAdobe Acrobat PDF
