| Título : |
¿Cómo se proyecta la industria alimentaria en Colombia? |
| Tipo de documento : |
documento electrónico |
| Autores : |
Sebastián Castro Alzate, Autor |
| Fecha de publicación : |
2024 |
| Artículo en la página : |
p. 26-27 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Materias : |
INDUSTRIA ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
SOSTENIBILIDAD
|
| Resumen : |
Integrar sostenibilidad y tecnología será fundamental en la construcción del futuro de una industria que debe transformarse al paso del desarrollo humano. Colombia con su biodiversidad y tierras cultivables tiene un potencial impresionante en materia de producción e innovación alimentaria, pero a pesar de esto entramos por primera vez en la lista de países que experimentan altos niveles de inseguridad alimentaria de la región. Porque no se diseña para el futuro y no se encaminan las acciones de la industria hacia un objetivo específico, sea cual sea el que se defina. |
| Enlace permanente : |
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in IAlimentos > Número: 104 (Jun-Ago) (2024) . - p. 26-27
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