3RD International Symposium on recombined milk and milk products

Ningún comentario para este registro. Título : 3RD International Symposium on recombined milk and milk products Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 180 p Precio: 98144 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: EMPAQUES LECHE EN POLVO LECHE RECOMBINADA LECHE RECONSTITUIDA PROBIOTICOS PRODUCTOS LACTEOS YOGUR Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

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003377	Q02 9402	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana / Colombia. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

Ningún comentario para este registro. Título : Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana Tipo de documento: texto impreso Autores: Colombia. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Autor ; Colombia. Ministerio de Desarrollo Económico, Autor ; IICA, Autor ; ASOLECHE, Autor ; Analac, Autor ; Asociación Nacional de Industriales, Autor ; Fedecoleche, Autor ; Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial: Bogotá : IICA Fecha de publicación: 1999 Colección: Serie Competitividad num. 12 Número de páginas: 131 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: COSTOS DE PRODUCCION LECHERA ECONOMIA AGRICOLA ESTADISTICAS AGROPECUARIAS EXPORTACIONES DE LECHE IMPORTACIONES DE LECHE LECHE EN POLVO MERCADEO DE LA LECHE PLANES DE DESARROLLO LECHERO PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA Clasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen: En el marco de este proyecto se han desarrollado los acuerdos sectoriales de competitividad de varias cadenas productivas, con los que buscamos establecer un marco de cooperación, en el corto, mediano y largo plazo, entre los sectores público y privado, para mejorar hacia el futuro la competitividad de la agricultura, la ganadería, y la agroindustria colombiana Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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000893	E14 10362	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Análisis al documento del Banco de la República: el comportamiento reciente de la inflación de alimentos y la política comercial agrícola / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN

Ningún comentario para este registro. Título : Análisis al documento del Banco de la República: el comportamiento reciente de la inflación de alimentos y la política comercial agrícola Tipo de documento: texto impreso Autores: Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial: Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 24 p Idioma : Español (spa) Clasificación: COSTOS DE PRODUCCION GANADERA LECHE EN POLVO MERCADEO DE LA LECHE MERCOSUR PRECIOS DE LA CARNE PRECIOS DE LA LECHE SACRIFICIO DE GANADO Clasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen: De acuerdo con el documento, la presión inflacionaria observada en el primer trimestre de 2007, se atribuye al comportamiento de los precios de los alimentos, inducido por la confluencia de varios factores tales como el aumento de las ventas de alimentos a Venezuela, la aceleración de la demanda interna en Colombia, el crecimiento de los precios internacionales de algunos productos agrícolas susceptibles de ser transformados en biocombustibles, la nueva aparición del fenómeno de El y el inicio de la fase de retención del ciclo ganadero Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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000985	E16 10345	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera / Miguel Taverna en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 53 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 53 (2008) . - p. 40-43 Título : Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Taverna, Autor ; Roxana B. Páez, Autor ; Alejandra Cuatrín, Autor ; Mónica Chávez, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 40-43 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE LECHE EN POLVO Resumen: El objetivo de este trabajo fue caracterizar la aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Aptitud tecnológica de la leche para producir quesos y leche en polvo / Miguel A. Taverna en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 41 (2006)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 41 (2006) . - p. 50-55 Título : Aptitud tecnológica de la leche para producir quesos y leche en polvo Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel A. Taverna, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 50-55 Idioma : Español (spa) Clasificación: LECHE EN POLVO Resumen: Partiendo del requerimiento general de disponer de una leche apta para todo tipo de fabricación, existen requerimientos específicos que optimizan el proceso según cada producto. Tratando de ejemplificar estas relaciones se presentan dos análisis, uno referido a la elaboración de quesos y otro a la leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones / Jean Amiot

Ningún comentario para este registro. Título : Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean Amiot, Autor ; J-Marc Bergeron, Autor Editorial: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 547 p. Precio: 68812 Idioma : Español (spa) Clasificación: AUTOMATIZACION CASEINA HELADO HIGIENE INDUSTRIAL INDUSTRIA LECHERA LECHE CONCENTRADA LECHE EN POLVO LECHE FERMENTADA MANTEQUILLA MATEMATICAS MERCADEO MICROBIOLOGIA DE LA LECHE PRODUCTOS LACTEOS QUESO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: El libro describe temas relacionados con la industria lechera, aspectos científicos, tecnológicos y económicos; composición de la leche, valor nutritivo, microbiología, tratamientos y procesos de la leche y sus derivados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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003269	Q02 4079	Monografía	Biblioteca Caribe	General	En préstamo hasta 23/04/2024
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Colanta y su planta pulverizadora, contribución a una región: Planeta Rica / Janeth Tamayo en Ecolanta, Número: 165 (Jul-Ago) (1998) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inEcolanta > Número: 165 (Jul-Ago) (1998) . - p. 6-8 Título : Colanta y su planta pulverizadora, contribución a una región: Planeta Rica Tipo de documento: texto impreso Autores: Janeth Tamayo, Autor Fecha de publicación: 1998 Artículo en la página: p. 6-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: LECHE EN POLVO Resumen: El artículo describe el proceso de pulverización en la Planta de Planeta Rica. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Curso de industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente

Ningún comentario para este registro. Título : Curso de industrias lácteas Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 604 p Precio: 74650 Idioma : Español (spa) Clasificación: AGUAS RESIDUALES CASEINA ENVASADO DE LA LECHE HELADO INDUSTRIA LECHERA KEFIR LACTOSUERO LECHE LECHE CONCENTRADA LECHE CONDENSADA LECHE EN POLVO METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE NORMALIZACION ORDEÑO POSTRES QUESOS REFRIGERACION SUERO DE LECHE YOGUR Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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Decreto número 1673 de 2010 / Colombia. Ministerio de la Protección Social en Carta FEDEGAN, Número: 118 (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 118 (2010) . - p. 20-21 Título : Decreto número 1673 de 2010 Tipo de documento: texto impreso Autores: Colombia. Ministerio de la Protección Social, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 20-21 Idioma : Español (spa) Clasificación: DECRETO 1673 DE 2010 LECHE EN POLVO ROTULADO Resumen: El artículo presenta la modificación del artículo 50 del Decreto 616 de 2006 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Desarrollo lechero: coyuntura año 93 en Revista ANALAC, Número: 94 (1994)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista ANALAC > Número: 94 (1994) . - p. 19-22 Título : Desarrollo lechero: coyuntura año 93 Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 1994 Artículo en la página: p. 19-22 Idioma : Español (spa) Clasificación: FRANJAS DE PRECIOS LECHE EN POLVO PRODUCCION LECHERA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Determinación de la calidad sanitaria de leche en polvo reconstruída de dos hospitales de la ciudad de San Luis / Lucía E. Alcaráz en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 2 Número: 3 (1996)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 2 Número: 3 (1996) . - p. 34,36-38 Título : Determinación de la calidad sanitaria de leche en polvo reconstruída de dos hospitales de la ciudad de San Luis Tipo de documento: texto impreso Autores: Lucía E. Alcaráz, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 1996 Artículo en la página: p. 34,36-38 Idioma : Español (spa) Clasificación: LECHE EN POLVO LECHE RECONSTITUIDA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

Dried milk and dried milk products determination of bulk density / InternationalDairy Federation

Ningún comentario para este registro. Título : Dried milk and dried milk products determination of bulk density Tipo de documento: texto impreso Autores: InternationalDairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 3 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: DENSIDAD LECHE EN POLVO Clasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para determinar la densidad en leche entera y en plovo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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000052	N IDF 1995	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Dried milk and dried milk products determination of insolubility index / International Dairy Federation

Ningún comentario para este registro. Título : Dried milk and dried milk products determination of insolubility index Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 6 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE EN POLVO Clasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para determinar el índice insoluble en leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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000036	N IDF 1988	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades / International Dairy Federation

Ningún comentario para este registro. Título : Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 4 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE EN POLVO STAPHYLOCOCCUS AUREUS Clasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para el conteo de colonias de s. aureus a 37 grados centígrados Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

Dried milk for the detection of neutralizers / International Dairy Federation

Ningún comentario para este registro. Título : Dried milk for the detection of neutralizers Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 2 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE EN POLVO NEUTRALIZACION Clasificación: N NORMA Resumen: La norma se aplica, para la detección de neutralizadores en todos los tipos de leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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000038	N IDF 1989	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible

En 118% aumentaron importaciones de leche en polvo / Jenaro Pérez Gutiérrez en Colanta Pecuaria, Número: 39 (Dic) (2012) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inColanta Pecuaria > Número: 39 (Dic) (2012) . - p. 2-3 Título : En 118% aumentaron importaciones de leche en polvo Tipo de documento: texto impreso Autores: Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 2-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: IMPORTACIONES DE LECHE LECHE EN POLVO Resumen: Se presentan las principales causas por las cuales aumentaron en un 118% las importaciones de leche en polvo y suero en relación con el año anterior. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Equipos de pulverización

Ningún comentario para este registro. Título : Equipos de pulverización : San Pedro [fotografía] Tipo de documento: documento gráfico bidimensional Fecha de publicación: 2001 Il.: 6 fotografías : col. : 15x20 cms. Clasificación: EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO LECHE EN POLVO PLANTA LACTEOS SAN PEDRO Resumen: Imágenes dan cuenta de equipos de procesamiento de la leche en polvo en Planta San Pedro Nota de contenido: Contenido: 405-409 Equipos de proceso de leche en polvo (PG) -- 410 Bodega Planta San Pedro (PG) Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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100405	C07 405-410	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100406	C07 405-410	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100407	C07 405-410	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
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100409	C07 405-410	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
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Equipos de pulverización y primeras muestras de leche en polvo en Planta Planeta Rica [fotografía]

Ningún comentario para este registro. Título : Equipos de pulverización y primeras muestras de leche en polvo en Planta Planeta Rica [fotografía] Tipo de documento: documento gráfico bidimensional Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 23 fotografias 9x12 cms. Idioma : Español (spa) Clasificación: EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO LECHE EN POLVO PLANTA LACTEOS PLANETA RICA Resumen: Fachada principal de la Planta, silos, equipos de pulverización y empaque de leche en polvo. Nota de contenido: Fotos: 12666-12688 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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12666	C07 12666-12688	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible

Escenarios para el precio, cuantificando expectativas / José R. Quintana en Infortambo Andina, Número: 140 (Jun) (2020) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 140 (Jun) (2020) . - p. 8-9 Título : Escenarios para el precio, cuantificando expectativas Tipo de documento: documento electrónico Autores: José R. Quintana, Autor Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 8-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: COVID-19 LECHE EN POLVO PRECIOS DE LA LECHE Resumen: Dadas los múltiples posibilidades que pueden brindar las consecuencias económicas de la crisis del COVID-19 analizamos cuál podría ser el precio de la leche en distintos escenarios. Hacer una simulación de cual sería la capacidad de pago de la industria para un determinado precio de la leche en polvo entera en el mercado internacional sería relativamente fácil si el costo industrial fuera similar en toda la industria, cosa que no ocurre comúnmente. Sin embargo, seguramente en la formación de precios pesan más las industrias más eficientes que las que no lo son. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Esta vez quedará en el sector en Infortambo, Número: 212 (Ene) (2007)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo > Número: 212 (Ene) (2007) . - p. 14-16 Título : Esta vez quedará en el sector Tipo de documento: texto impreso Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 14-16 Idioma : Español (spa) Clasificación: EXPORTACIONES DE LECHE INDUSTRIA LECHERA LECHE EN POLVO Resumen: La suba en los valores alcanzados por la leche en polvo en el mercado mundial que hace dos años dispararon la implementación de nuevas retenciones al sector, esta vez, permitieron un consenso histórico entre producción e industria con la intención de aprovechar la bonanza Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Estandarización de algunos métodos fisicoquímicos sobre leche en polvo según normas internacionales para el departamento de control calidad Colanta / Ana Maria Vélez Gutierrez

Ningún comentario para este registro. Título : Estandarización de algunos métodos fisicoquímicos sobre leche en polvo según normas internacionales para el departamento de control calidad Colanta Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Maria Vélez Gutierrez, Autor Editorial: Medellín : La Autora Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 44 h Idioma : Español (spa) Clasificación: LECHE EN POLVO NORMALIZACION Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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003343	Q02 9168	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Estudio de factibilidad para la construcción y montaje de una planta pulverizadora / Aníbal Gaviria Correa

Ningún comentario para este registro. Título : Estudio de factibilidad para la construcción y montaje de una planta pulverizadora Tipo de documento: texto impreso Autores: Aníbal Gaviria Correa, Autor Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 101 h. Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA LECHERA LECHE EN POLVO PLANTAS LECHERAS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: El presente estudio analiza la posibilidad de construcción, montaje puesta en marcha de una Planta para producción de leche en polvo, enfocada no solo a servir de instrumento regulador en las épocas de abundancia y escasez de la leche, sino dirigida también a atender el mercado nacional de leche en polvo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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016411	Q02 481	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Estudio de factibilidad para la instalación de una planta pulverizadora de leche en el Magdalena Medio / Alvaro Uribe

Ningún comentario para este registro. Título : Estudio de factibilidad para la instalación de una planta pulverizadora de leche en el Magdalena Medio Tipo de documento: texto impreso Autores: Alvaro Uribe, Autor ; Álvaro Restrepo, Autor ; León D Peláez, Autor ; Alfonso García, Autor ; Edgar Gaviria, Autor ; Roberto Arango, Autor Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 207 h. Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA LECHERA LECHE EN POLVO PLANTAS LECHERAS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: Por iniciativa de algunas entidades del gobierno, entre ellas, la Secretaría de Integración de la Presidencia de la República, se propuso la realización de un estudio en la región central del Magdalena medio con el objeto de establecer la factibilidad para el montaje de una planta pulverizadora. Con algunas experiencias anteriores se pensó que la nueva investigación debería tomar como referencia las ya hechas y avanzar en el sentido de evaluar y colocar muy cerca del nivel de decisiones la posibilidad de un proyecto industrial en lácteos de la región. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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016412	Q02 797	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Evaporation, membrane filtration and spray drying: in milk powder and cheese production / Robert Hansen

Ningún comentario para este registro. Título : Evaporation, membrane filtration and spray drying: in milk powder and cheese production Tipo de documento: texto impreso Autores: Robert Hansen, Autor Editorial: Denmark : Dairy Journal Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: 419 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: FILTRACION LECHE EN POLVO MEMBRANA SECADO POR PULVERIZACION Clasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen: La obra describe la teoria de filtración de membranas, secado en spray, evaporación y la producción de leche en polvo entre otros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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002924	N03 108	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Factores de la composición de la leche entera en polvo que afectan a su estabilidad térmica / L. Negri en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2005) . - p. 30-31 Título : Factores de la composición de la leche entera en polvo que afectan a su estabilidad térmica Tipo de documento: texto impreso Autores: L. Negri, Autor ; Mónica Chávez, Autor ; Miguel A. Taverna, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 30-31 Idioma : Español (spa) Clasificación: COAGULANTES LECHE EN POLVO Resumen: El objetivo de este trabajo ha sido el de proponer un modelo estadístico para predecir el tiempo de coagulación térmico de la leche en polvo como una función de factores de su composición Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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