Resumen : |
El pastoreo de ovejas es una de las labores más antiguas, pero en Colombia no ha tenido la suficiente relevancia a pesar de su rentabilidad y la diversidad de alternativas productivas que ofrece. Los autores describen un caso práctico de negocio de ovinos con el nombre de El Redil, ubicada en Cartago, Valle, empresa familiar que hoy es referente para la producción y comercialización de este tipo de ganado. |