Resumen : |
En la Vereda Agua Clara, en Nemocón, Cundinamarca los hermanos López trabajan con bovinos: apostaron por la raza Holstein. En el año 2008 incorporaron los primeros ejemplares de raza Jersey. A partir del año 2010, empezaron a tener un cambio o migración en la composición del hato productor de leche. Durante toda la década del 2010 se trabajó con trazabilidad Holstein – Jersey lo que permitió aprender mucho de las dos razas y de las tan apetecidas y productoras “Jerhol”. |