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La salud cognitiva gana fuerza y abre nuevas oportunidades para el mercado de bebidas funcionales / Graciana Méndez en IAlimentos, Número: 101 (Sep-Nov) (2023)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 101 (Sep-Nov) (2023) . - p. 30-31

Título :

La salud cognitiva gana fuerza y abre nuevas oportunidades para el mercado de bebidas funcionales

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Graciana Méndez, Autor

Fecha de publicación :

2023

Artículo en la página :

p. 30-31

Idioma :

Español (spa)

Materias :

ALIMENTOS FUNCIONALES
NUTRICION HUMANA

Resumen :

De acuerdo a la tendencia de Mintel de 2023, Staying Sharp, las marcas de alimentos y bebidas tienen la oportunidad de ayudar a los consumidores a reducir el estrés y aumentar la energía, la concentración y la claridad mental. Se menciona la psiquiatría nutricional como un campo de estudio emergente que analiza la relación entre dieta y bienestar emocional. Se expone resultados de encuesta, preferencias en cuidado de la salud y que este beneficio se incluya en su dieta, además de una estrategia para tener éxito frente a bebidas funcionales.

Enlace permanente :

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