inIAlimentos > Número: 103 (Mar-May) (2024) . - p. 30-32

Título :	IA : ¿chef y proveedor logístico?
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	David Freyre, Autor ; Sebastián Castro Alzate, Autor
Fecha de publicación :	2024
Artículo en la página :	p. 30-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIOTECNOLOGIA INDUSTRIA ALIMENTARIA INNOVACIONES TECNOLOGICAS INTELIGENCIA ARTIFICIAL SISTEMAS DE PRODUCCION
Resumen :	La industria agroalimentaria evoluciona junto con todas las demás; y con ella avanza la implementación de la inteligencia artificial en sus procesos. Tarde o temprano, la IA terminará impactando absolutamente todo el sistema de producción, distribución y de consumo alimenticio. El artículo explora la situación actual de este tema alrededor del mundo
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