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Parámetros de calidad en la carne / Catalina Montoya R. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 6-13

Título :	Parámetros de calidad en la carne
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Catalina Montoya R., Autor ; Santiago Berrío Calle, Autor ; Rolando Barahona Rosales, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 6-13
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALIDAD DE LA CARNE CARNE DE RES MERCADEO DE LA CARNE NUTRICION
Resumen :	En el presente artículo se discuten varios factores que influyen en la calidad de la carne, dentro de las que se encuentran características higiénicas, organolépticas (color, jugosidad y terneza) y nutricionales
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Fertilización del ryegrass con tres fuentes de nitrógeno / Margarita Ibarra Pérez en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 14-25

Título :	Fertilización del ryegrass con tres fuentes de nitrógeno
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Margarita Ibarra Pérez, Autor ; Santiago Uribe S., Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 14-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ABONOS NITROGENADOS FORRAJE GANADO DE DOBLE PROPOSITO GRAMINEAS FORRAJERAS NORTE ANTIOQUEÑO PASTOS
Resumen :	Se evaluó el efecto de tres fuentes de nitrógeno(ureico, amoniacal y nítrico),sobre las características productivas y composicionales del pasto ryegrass en el altiplano norte de Antioquia
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Nutrición y mastitis / Alejandro Ceballos Márquez en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 27-32

Título :	Nutrición y mastitis
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alejandro Ceballos Márquez, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 27-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CELULAS DE LA GRANULOSA CELULAS SOMATICAS MASTITIS BOVINA NUTRICION ANIMAL SELENIO
Resumen :	Los suelos y plantas alrededor del mundo pueden contener una baja concentración de selenio. Varios estudios observacionales y controlados han sido desarrollados para evaluar la asociación entre los valores de selenio y el recuento de células somáticas y el riesgo de nuevas infecciones intramamarias en la vaca productora de leche
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Las terneras mellizas ¿fértiles o infértiles? / Ximena Cardona L. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 33-40

Título :	Las terneras mellizas ¿fértiles o infértiles?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ximena Cardona L., Autor ; Juan Fernando Vásquez Cano, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 33-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FERTILIDAD DEL GANADO INDUSTRIA LECHERA PARTOS MULTIPLES TRASTORNOS DE LA REPRODUCCION
Resumen :	Es importante determinar oportunamentela presencia del síndrome Freemartin en terneras mellizas y, de esta manera, conocer de manera precisa y temprana el estado de fertilidad del animal
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Maximice el número de lechones vivos de su cerda de cría: factores que influyen en el porcentaje de nacidos muertos en la cerda de cría / Juan David Roldán J. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 41-46

Título :	Maximice el número de lechones vivos de su cerda de cría: factores que influyen en el porcentaje de nacidos muertos en la cerda de cría
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan David Roldán J., Autor ; Juan S. Garcés E., Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 41-46
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENFERMEDADES DEL CERDO INDUSTRIA PORCINA REPRODUCCION DEL CERDO
Resumen :	En la empresa porcícola es importante garantizar al máximo la producción de lechones de la cerda de cría, por lo cual todas las acciones de mejoras se deben orientar hacia la producción de una mayor cantidad de lechones nacidos vivos y la disminución de los nacidos muertos y nacidos momias
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El impacto de las huellas ecológicas, hídricas y de carbono en la ganadería colombiana / Richard Probst Bruce en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 47-56

Título :	El impacto de las huellas ecológicas, hídricas y de carbono en la ganadería colombiana
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Richard Probst Bruce, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 47-56
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE DESARROLLO SOSTENIBLE GANADERIA PRODUCCION MAS LIMPIA RECURSOS FORESTALES RECURSOS HIDRICOS
Resumen :	Dentro de la dimensión ambiental de los sistemas ganaderos convencionales, limpios o sostenibles y aún alternativos, la medición, uso y valoración de las huellas ecológicas, hídricas y de carbono, se convertirán, en indicadores de sostenibilidad obligatorios para el acceso, penetración, sostenimiento y diferenciación de sus productos y subproductos en los principales mercados internacionales antes de 2015
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Erradicación de mastitis por Streptococcus agalactiae: meta posible y deseable en nuestros hatos / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 57-69

Título :	Erradicación de mastitis por Streptococcus agalactiae: meta posible y deseable en nuestros hatos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 57-69
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CELULAS SOMATICAS HIGIENE DE LA LECHE ORDEÑO PAGO DE LECHE
Resumen :	Entre los numerosos agentes infecciosos causantes de mastitis sobresale Streptococcus agalactiae, el patógeno más comúnmente aislado en amplias regiones de Colombia que es causante de elevados recuentos de células somáticas y alto número de unidades de bacterias formadoras de colonias en la leche, parámetros incluidos en el pago a los productores
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Antibióticos e inhibidores en leche: causas y estrategias de control / Katerinne Quiroz O. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 70-77

Título :	Antibióticos e inhibidores en leche: causas y estrategias de control
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Katerinne Quiroz O., Autor ; Juan Fernando Vásquez Cano, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 70-77
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIMICROBIANOS CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE RESIDUOS
Resumen :	La presencia de inhibidores, residuos de antibióticos y otros medicamentos en la leche es un asunto que cada vez adquiere más importancia en el tema de salud pública. Existen normas nacionales e internacionales que estipulan los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano, con el fin de proteger la salud del consumidor
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La piscicultura: una alternativa de diversificación. El Gaitero: un modelo de producción semi-intensivo de tilapia roja / Gustavo A. Lenis en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 78-81

Título :	La piscicultura: una alternativa de diversificación. El Gaitero: un modelo de producción semi-intensivo de tilapia roja
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gustavo A. Lenis, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 78-81
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DIVERSIFICACION PISCICULTURA TILAPIA ROJA
Resumen :	La piscicultura puede ser una alternativa rentable de diversificación a la tradicional actividad ganadera en zonas que presenten disposición para su desarrollo
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Álvaro Sierra Fragua en su hato mucha proteína / Sol P. Puerta C. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 84-89

Título :	Álvaro Sierra Fragua en su hato mucha proteína
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Sol P. Puerta C., Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 84-89
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCCION GANADERA PRODUCCION LECHERA PROTEINAS DE LA LECHE
Resumen :	Son ocho cuadras y media que constituyen el terreno de "La Fragua", en un piso alfombrado por un Kikuyo abundante y largo. En ella actualmente pastan y se recrean 20 animales: 15 vacas en producción, 5 secas y 2 terneras
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Ultrasonido en tiempo real: una herramienta predictiva de la calidad de la carne en los hatos ganaderos / Julián A. Orozco M. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011) 

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inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 90-95

Título :	Ultrasonido en tiempo real: una herramienta predictiva de la calidad de la carne en los hatos ganaderos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Julián A. Orozco M., Autor ; Santiago Berrío Calle, Autor ; Rolando Barahona Rosales, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 90-95
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE CARNE EN CANAL MEJORAMIENTO GENETICO PRODUCCION DE CARNE
Resumen :	La evaluación de la composición muscular y grasa en los animales in vivo se ha convertido en una herramienta de alto valor predictivo de la ganancia muscular en los hatos ganaderos. Esto se puede realizar a través del ultrasonido en tiempo real (UTR) estimando el área del lomo, la deposición de grasa dorsal y la deposición de grasa en el anca
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