Inicio
Autor Juan Manuel Cerón Alzate
|
|
Documentos disponibles escritos por este autor (18)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaÁlvaro Sierra Fragua en su hato mucha proteína / Sol P. Puerta C. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011)
Título : Álvaro Sierra Fragua en su hato mucha proteína Tipo de documento : texto impreso Autores : Sol P. Puerta C., Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 84-89 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION GANADERA
PRODUCCION LECHERA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Son ocho cuadras y media que constituyen el terreno de "La Fragua", en un piso alfombrado por un Kikuyo abundante y largo. En ella actualmente pastan y se recrean 20 animales: 15 vacas en producción, 5 secas y 2 terneras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 84-89[Artículo]Documentos electrónicos
Álvaro Sierra Fragua en su hato mucha proteínaAdobe Acrobat PDF
Título : Asociación de Kikuyo y Ryegrass, una buena alternativa Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego Andrés Alvarez J., Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 193-206 Idioma : Español (spa) Materias : PASTOS Y FORRAJES Resumen : La asociación Kikuyo-ryegrass permite mejorar la calidad nutricional de la pastura, por el mayor aporte de grasa y carbohidratos no estructurales y por la disminución de los contenidos de fibra de la dieta, lo cual influye positivamente en el consumo de materia seca por parte de las vacas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Despertar Lechero > Número: 21 (Oct) (2003) . - p. 193-206[Artículo]Documentos electrónicos
Asociación de Kikuyo y Ryegrass, una buena alternativaAdobe Acrobat PDF
Título : Aspectos productivos de la Alfalfa Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 6-9 Idioma : Español (spa) Materias : CULTIVO DE ALFALFA
LEGUMINOSAS FORRAJERASResumen : La Alfalfa es una forrajera leguminosa extensivamente cultivada en climas fríos y cálidos. Ha sido proclamada como el forraje conocido con el más alto valor nutricional de aquellos comúnmente utilizados, produciendo más proteína por hectárea que cualquier otro forraje para ganado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Despertar Lechero > Número: 29 (Abr) (2008) . - p. 6-9[Artículo]Documentos electrónicos
Aspectos productivos de la AlfalfaAdobe Acrobat PDF
Título : Diagnóstico de mastitis en el norte de Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Nicolás F. Ramírez Vásquez, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor ; Luis G Palacio B, Autor ; Ofelia Arroyave, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : p. 69-78 + CD Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
PRUEBAS ANALITICASClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La mastitis es la enfermemdad más costosa que afecta las vacas de hatos especializados en producción de leche. El control de la enfermedad se debe basar en un conocimiento adecuado de los factores de riesgo comprometidos. El documento describe la investigación donde se realizó un muestreo de leche en vacas de municipios de la zona de la microcuenca lechera del altiplano norte de Antioquia, con el fin de medir la prevalencia de mastitis por medio del Californian Mastitis Test (CMT). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Diagnóstico de mastitis en el norte de AntioquiaAdobe Acrobat PDF
Título : La Fray Juana: una finca de película Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Sol P. Puerta C., Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 81-85 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE FINCAS
BUENAS PRACTICAS GANADERAS
CERTIFICACION DE FINCAS
PASTO KIKUYOResumen : Con las certificaciones de BPG y grado A, esta finca es un ejemplo de productividad y buenas prácticas de manejo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 81-85[Artículo]Documentos electrónicos
La Fray Juana: una finca de películaAdobe Acrobat PDF
Título : Frecuencia de suplementación: un factor para tener en cuenta en su producción lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : Gutiérrez Ch., Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Luis Fernando Giraldo S., Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 12-20 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
NUTRICION ANIMAL
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La concentración de la proteína láctea tiene un incremento cuando se suplementa tres veces al día. En esta investigación, se logró aumentar el porcentaje de proteína en 0.07 unidades al aumentar la frecuencia de suplementación (p menos 0.05) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Despertar Lechero > Número: 29 (Abr) (2008) . - p. 12-20[Artículo]Documentos electrónicos
Frecuencia de suplementación: un factor para tener en cuenta en su producción lecheraAdobe Acrobat PDF
Título : Hablemos de kikuyo Tipo de documento : documento electrónico Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa, Autor Fecha de publicación : 2021 Idioma : Español (spa) Materias : COLANTA EDUCA
FERTILIZACION
PASTO KIKUYO
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
- La pastura y la producción de leche / Juan E. Carulla F.
- Fertilización y manejo del pasto kikuyo / Juan Diego Múnera Bedoya
- Calidad nutricional del kikuyo / Héctor Jairo Correa Cardona
- Punto óptimo de pastoreo del kikuyo / Carolina Fonseca Restrepo
- Suplementación de vacas en pastoreo con kikuyo / Héctor Jairo Correa Cardona
Título : Hacia una producción más limpia en las fincas lecheras: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 99-110 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
POLITICA AMBIENTAL
PRODUCCION MAS LIMPIA
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5
in Despertar Lechero > Número: 17 (Ene) (2000) . - p. 99-110[Artículo]Documentos electrónicos
Hacia una producción más limpia en las fincas lecheras: primera parteAdobe Acrobat PDF
Título : Hacia una producción más limpia en las fincas lecheras: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego Rensson Ramírez Valencia, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 127-136 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
POLITICA AMBIENTAL
PRODUCCION MAS LIMPIA
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTEResumen : El desarrollo sostenible del campo, entendido como aquel que conduce al crecimiento económico, a la elevación de la calidad de vida y el bienestar social, sin agotar la base de recursos naturales, ni deteriorar el medio ambiente, sólo se puede lograr mediante métodos de producción que permiten disminuir el impacto ambiental de la actividad agropecuaria, aumentar su productividad,reducir los riesgos relevantes para las personas y el medio ambiente y optimizar el uso de los recursos naturales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6
in Despertar Lechero > Número: 18 (Ene) (2001) . - p. 127-136[Artículo]Documentos electrónicos
Hacia una producción más limpia en las fincas lecheras: segunda parteAdobe Acrobat PDF
Título : La leche y sus componentes Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 18-28 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE Resumen : Los principales componentes de la leche son proteínas, grasa, lactosa, minerales y vitaminas. La participación relativa que tengan estos componentes en la leche afectará su valor nutricional y su calidad para los procesos de industrialización y fabricación de derivados lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Despertar Lechero > Número: 24 (Jul) (2005) . - p. 18-28[Artículo]Documentos electrónicos
La leche y sus componentesAdobe Acrobat PDF
Título : Lo que nos cuenta el nitrógeno en leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Hugo Rojas, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 18-21 Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS DE LA LECHE
UREA EN LECHEResumen : El nitrógeno ureico y el contenido de proteína en la leche parecen ir en contravía. Influyen los sistemas de alimentación y la genética. Herramienta para mejorar proteína en leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 26 (Dic) (2010) . - p. 18-21[Artículo]Mastitis la enfermedad mas costosa en la granja lechera, prevenir es la clave del éxito / Nicolás F. Ramírez Vásquez
Título : Mastitis la enfermedad mas costosa en la granja lechera, prevenir es la clave del éxito Otros títulos : Manual sobre buenas prácticas en producción lechera enfocada al control de la mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Nicolás F. Ramírez Vásquez, Autor ; Luis Guillermo Palacio Baena, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Biogénesis Fecha de publicación : 2011 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS PATOGENAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El folleto ilustra al productor lehero sobre la mastitis bovina, los factores de riesgo asociados a su presentación y las principales medidas para su control y prevención dentro del programa de calidad higiénica y sanitaria de leche. Nota de contenido : El folleto hace parte del proyecto diagnóstico, control y prevención de los factores de riesgo asociados a la mastitis bovina en seis municipios de la icrocunca lechera del altiplano Norte del departamento de Antioquia. 2010 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016923 L01 11209 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Mastitis la enfermedad mas costosa en la granja lechera, prevenir es la clave del éxitoAdobe Acrobat PDF
Título : Mejoramiento de la proteína láctea en Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 186-192 + USB Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La calidad composicional entró a ser parte importante en la producción de leche. La principal proteína de la leche es la caseína, que en presencia de una enzima como la renina o inducida por la acidez, puede coagularse y formar una estructura densa y estable que es el queso. El autor presenta en este artículo la evolución en el mejoramiento de la calidad de la leche con aumento de la proteína en Colanta. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Mejoramiento de la proteína láctea en ColantaAdobe Acrobat PDF
Título : MUN: herramienta para mejorar proteína en leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Héctor Jairo Correa Cardona, Autor ; Hugo E. Rojas W., Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : p. 29-41 + CD Idioma : Español (spa) Materias : METABOLISMO PROTEICO
NITROGENO NO PROTEICO
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Las proteínas de la leche bovina poseen un alto valor nutricional, nutraceútico e industrial. El texto presenta un informe que tiene como base los promedios de proteína en leche reportados por nueve plantas de acopio de leche de la Cooperativa Colanta, donde se aprecia que la leche que se recolecta en las zonas de trópico bajo es la que persenta los contenidos más altos, contrario a lo que sucede con la leche recolectada en trópicos altos. Estas diferencias responden a factores asociados a la base genética pero sobre todo a los sistemas de alimentación que predominan en cada zona. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
MUN: herramienta para mejorar proteína en lecheAdobe Acrobat PDF
Título : Planeta Rica, ciudad bella y cordial Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 142-145 Idioma : Español (spa) Materias : PLANETA RICA, CORDOBA
ZONAS LECHERASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
in Despertar Lechero > Número: 13 (Oct) (1996) . - p. 142-145[Artículo]Documentos electrónicos
Planeta Rica, ciudad bella y cordialAdobe Acrobat PDF
Título : Por qué cambian los componentes de la leche: el caso de la grasa Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 12-24 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHEResumen : El pocentaje de grasa es el componente lácteo más variable y el que más cambios sufre por efecto genético, fisiológico y nutricional. La concentración de ácidos grasos volátiles producidos en el rumen son responsables de la variación en el contenido de grasa en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Despertar Lechero > Número: 26 (Jul) (2006) . - p. 12-24[Artículo]Documentos electrónicos
Por qué cambian los componentes de la leche: el caso de la grasaAdobe Acrobat PDF
Título : Prevalencia de streptococcus agalactiae en tanques de enfriamiento en la Cooperativa Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregory Paul Keefe, Autor ; Alejandro Ceballos Márquez, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor ; Marcela Londoño Vega, Autor ; Marcelo Chaffer, Autor ; Mercedes Toro Trujillo, Autor ; María Isabel Montoya, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : p. 53-58 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
STREPTOCOCCUS AGALACTIAEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El streptococcus agalactiae es un patógeno específico de la glándula mamaria, el cual no sobrevive por períodos prolongados en otros sitios del cuerpo de la vaca o en el medio ambiente de la lechería. El documento presenta un informe del estudio realizado en febrero de 2010 a nivel de hatos lecheros, donde participaron universidades de Canadá y Colombia, así como la industria. El objetivo de dicho estudio fue entender el impacto de este patógeno en la industria lechera de Colombia, especialmente en la leche entregada a Colanta. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
Título : Síntesis de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel Cerón Alzate, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 52-64 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La síntesis de los componentes de la leche se realiza en la glándula mamaria de la vaca, en estructuras celulares llamadas galactocitos o células epiteliales que se encuentran al interior de los alvéolos. Cada célula está irrigada por capilares sanguíneos que suministran todos los nutrientes y elementos necesarios para la síntesis de cada componente lácteo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Despertar Lechero > Número: 25 (Dic) (2005) . - p. 52-64[Artículo]Documentos electrónicos
Síntesis de la lecheAdobe Acrobat PDF
