SOSTENIBILIDAD
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en Onceavo Seminario Internacional de Leche / COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa
Título : Besa el suelo (Kiss the ground) Tipo de documento : documento electrónico Autores : Ray Archuleta, Autor ; Andrés Kowalski, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2024 Número de páginas : 91 p. Idioma : Español (spa) Materias : AGRICULTURA
REHABILITACION DE TIERRAS
SOSTENIBILIDAD
SUELO REHABILITADOResumen : El autor aborda temas como el modelo regenerativo, la ganadería en pastoreo y la agricultura regenerativa. Empieza hablando acerca del cambio climático, para luego abordar el tema del suelo y la importancia de regenerarlo. Luego expone sobre la biomímesis, ciencia que estudia a la naturaleza como fuente de inspiración de tecnologías innovadoras, para resolver aquellos problemas humanos que la naturaleza les ha presentado. Por último se muestran casos de éxito de regeneración de suelos en el semiárido tropical. Nota de contenido : Con: Ganadería lechera regenerativa en el semiárido tropical / Andrés Kowalski Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Documentos electrónicos
Besa el sueloAdobe Acrobat PDF
Título : ¿Colanta utiliza tecnologías que ayuden a mitigar el cambio climático? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Antonio García Estefan, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 36 p. Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
DESARROLLO SOSTENIBLE
GASES DE EFECTO INVERNADERO
SOSTENIBILIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
¿Colanta utiliza tecnologías que ayuden a mitigar el cambio climático?Adobe Acrobat PDF¿Cómo está definiendo el foodtech el futuro de la alimentación? / Catalina Valencia Z. en IAlimentos, Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024)
[Artículo]
Título : ¿Cómo está definiendo el foodtech el futuro de la alimentación? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Catalina Valencia Z., Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 27-28 Idioma : Español (spa) Materias : DESPERDICIO DE ALIMENTOS
INTELIGENCIA ARTIFICIAL
SOSTENIBILIDADResumen : El sector foodtech está abordando los retos de la alimentación del futuro, como la sostenibilidad, la salud y el desperdicio alimentario, mediante las tecnologías emergentes que están ofreciendo soluciones innovadoras como la agricultura molecular, la inteligencia artificial, la carne cultivada y la fermentación de precisión. Para que estas soluciones tengan éxito, es necesario que haya una colaboración estrecha entre los inversores, las grandes empresas, los startups, las universidades y las instituciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024) . - p. 27-28[Artículo]Documentos electrónicos
¿Cómo está definiendo el foodtech el futuro de la alimentación?Adobe Acrobat PDF
Título : ¿Cómo hacer una finca lechera sostenible? Tipo de documento : documento electrónico Autores : COLANTA. Departamento de Asistencia Técnica, Autor ; COLANTA. Gestión Ambiental, Autor Fecha de publicación : 2020 Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
FINCAS
SISTEMAS DE PASTOREO
SOSTENIBILIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
[Artículo]
Título : ¿Cómo se proyecta la industria alimentaria en Colombia? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Sebastián Castro Alzate, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
SOSTENIBILIDADResumen : Integrar sostenibilidad y tecnología será fundamental en la construcción del futuro de una industria que debe transformarse al paso del desarrollo humano. Colombia con su biodiversidad y tierras cultivables tiene un potencial impresionante en materia de producción e innovación alimentaria, pero a pesar de esto entramos por primera vez en la lista de países que experimentan altos niveles de inseguridad alimentaria de la región. Porque no se diseña para el futuro y no se encaminan las acciones de la industria hacia un objetivo específico, sea cual sea el que se defina. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 104 (Jun-Ago) (2024) . - p. 26-27[Artículo]Documentos electrónicos
¿Cómo se proyecta la industria alimentaria en Colombia?Adobe Acrobat PDF
Título : Conectando los sistemas de gestión y la transformación digital Tipo de documento : documento electrónico Autores : Roberto Enrique Montoya Villa, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2025 Número de páginas : 40 p. Dimensiones : Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD
GESTION AMBIENTAL
SOSTENIBILIDAD
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Presentación de apertura del foro, en donde se aborda la evolución de los sistemas de gestión hacia un enfoque proactivo y sostenible, en el contexto de la transformación digital impulsada por tecnologías disruptivas como la inteligencia artificial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Documentos electrónicos
Conectando los sistemas de gestión y la transformación digitalAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Decisiones, innovación y propósito: el rumbo del sector de alimentos en 2025 Tipo de documento : documento electrónico Autores : Camilo Montes, Autor Fecha de publicación : 2026 Artículo en la página : p. 22-25 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
SOSTENIBILIDAD
TENDENCIASResumen : El 2025 pasará a la historia como un año de cambios para la industria de alimentos en Colombia. No solo por los cambios económicos y tecnológicos que marcaron el año, sino porque el sector asumió con decisión su papel en la construcción de un país más sostenible, innovador y competitivo. Tras un 2024 desafiante con los peores resultados en años, el sector en 2025 empezó a dar señales de alivio. La inflación descendió a 5,28%, lo que permitió un respiro para los hogares y abrió espacio para que el consumo de alimentos en el hogar retomara impulso. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 109 (Nov. 2025 - Ene. 2026) (2026) . - p. 22-25[Artículo]Documentos electrónicos
Decisiones, innovación y propósito: el rumbo del sector de alimentos en 2025Adobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Ganadería protectora de los bosques Tipo de documento : documento electrónico Autores : Pedro Antonio Valderrama Salazar, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 14-20 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE FINCAS
CONSERVACION DE BOSQUES
RESERVAS NATURALES
SOSTENIBILIDADResumen : Las Reservas Naturales de la Sociedad Civil (RNSC), son una estrategia del estado colombiano que permite que actores privados puedan declarar zonas de conservación en sus predios a la vez que desarrollan actividades productivas sostenibles. Ganaderos de varias regiones del país han encontrado en esta estrategia, un instrumento que les permite demostrar su compromiso con la protección por la naturaleza, hacer uso más eficiente de sus predios y mejorar su productividad y rentabilidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Infortambo Andina > Número: 168 (Jun) (2024) . - p. 14-20[Artículo]Documentos electrónicos
Ganadería protectora de los bosquesAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : El ganado es un pilar fundamental de la sostenibilidad Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2025 Artículo en la página : p. 4-5 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE
GANADERÍA SOSTENIBLE
SOSTENIBILIDADResumen : El artículo presenta una carta escrita por un productor sueco en donde se detallan las ventajas de la ganadería para la producción de alimentos en el mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2025) . - p. 4-5[Artículo]
[Artículo]
Título : Hidrógeno verde como el energético más eficiente para el manejo de materiales Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Rendón Álvarez, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 14-18 Idioma : Español (spa) Materias : ENERGIA RENOVABLE
SOSTENIBILIDADResumen : El artículo explica que es el hidrógeno verde, cómo se produce y cómo se utiliza. Se posiciona cómo una solución para la transición hacia una economía de bajo carbono.
Según la Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA) y el Foro Internacional de Energía (IEF), Colombia desempeñará un papel clave en el mercado mundial del hidrógeno verde. Para respaldar la iniciativa, el país ha desarrollado una estrategia y un marco regulatorio destinados a fomentar la producción. Finalmente se menciona que los sectores de logística y transporte demandará un 47% de la oferta local del hidrógeno en 2030, se presentan las aplicaciones del hidrógeno en logística.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Zonalogística > Número: 135 (Nov) (2023) . - p. 14-18[Artículo]
[Artículo]
Título : Horizonte de oportunidades : Tendencias para la industria de alimentos en 2024 Tipo de documento : documento electrónico Autores : Jorge Iván Parada Hernández, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 6-12 Idioma : Español (spa) Materias : INTELIGENCIA ARTIFICIAL
NUTRICION HUMANA
SOSTENIBILIDADResumen : En el 2024, el sector de alimentos y bebidas seguirá siendo impulsado por las tendencias de sostenibilidad, impacto ambiental, salud, nutrición y experiencias exóticas en sabores e ingredientes. Plant-based, inteligencia artificial y metaverso son las nuevas oportunidades para la industria alimentaria, impulsando a las empresas a tener más éxito en el futuro. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024) . - p. 6-12[Artículo]Documentos electrónicos
Horizonte de oportunidadesAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Innovación en la industria de alimentos para un futuro sostenible Tipo de documento : documento electrónico Autores : Camilo Montes, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 29-30 Idioma : Español (spa) Materias : CADENAS PRODUCTIVAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
SOSTENIBILIDADResumen : Para responder a las dinámicas cambiantes de un mundo en constante evolución, la industria de alimentos enfrenta retos importantes respecto a la protección de los recursos naturales, a la par que se suplen las necesidades alimenticias de la población nacional e internacional. Se aborda la innovación en mejoras de la producción, distribución y consumo, pensado en la innovación y desarrollo en todo el proceso para potenciar las formas de sostenibilidad dentro de la cadena de suministro de alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024) . - p. 29-30[Artículo]Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : Longevidad, rentabilidad y sostenibilidad Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
LONGEVIDAD
RENTABILIDAD
SOSTENIBILIDADResumen : Conversamos con el médico veterinario Enrique Bombal, Gerente Regional de Desarrollo de Mercado. DeLaval Latinoamérica, quien también está a cargo del área de Bienestar Animal en esta empresa a nivel regional y, en Chile, forma parte del Comité de Bienestar Animal del Consorcio Lechero. Por eso es valioso su aporte al momento de analizar los beneficios y los impactos en rentabilidad del rebaño, la longevidad y, finalmente,
en la sostenibilidad de los predios.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 140 (Jun) (2020) . - p. 32-34[Artículo]Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : Nutriendo la sostenibilidad de la industria alimentaria con soluciones innovadoras Tipo de documento : documento electrónico Autores : Catalina Valencia Z., Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 28-29 Idioma : Español (spa) Materias : EMPRESAS ALIMENTICIAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INNOVACIÓN CIENTÍFICA
SOSTENIBILIDADResumen : Más de 20.300 asistentes disfrutaron de demostraciones y degustaciones de productos innovadores, como proteínas a base de insectos y snacks saludables elaborados con inteligencia artificial. Sin duda, la innovación se ha convertido en una prioridad para acelerar la transición hacia un mejor sistema alimentario, como quedó claro en el reciente encuentro ftalks Food Summit LATAM organizado por KM ZERO Food Innovation Hub en Ciudad de México, en donde más de 300 líderes del sector de la región y más de 10 fondos de inversión coincidieron además en que la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la gestión del agua son desafíos críticos que exigen soluciones urgentes y colaborativas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 105 (Sep-Dic) (2024) . - p. 28-29[Artículo]Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : Un oasis lechero en las tierras de Boyacá Tipo de documento : documento electrónico Autores : Alejandra Pichimata Quintero, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 18-24 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE FINCAS
DESARROLLO SOSTENIBLE
FINCA DE CAMI
PRODUCCION LECHERA
SOSTENIBILIDADResumen : En las alturas de Chiquinquirá, en el departamento de Boyacá, se encuentra La Finca de Cami. Con 15 hectáreas de extensión y una visión única, este proyecto ganadero liderado por María Camila Díaz Castellanos se ha convertido en un referente de éxito en la producción lechera sostenible. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Infortambo Andina > Número: 167 (Abr) (2024) . - p. 18-24[Artículo]Documentos electrónicos
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Título : ¿Qué es una finca lechera sostenible? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Mónica Lopera Londoño, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 24 p. Idioma : Español (spa) Materias : FINCAS
GANADERÍA SOSTENIBLE
SOSTENIBILIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
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Título : ¿Qué hace Colanta por la sostenibilidad? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Sergio González Ruiz, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 23 p. Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
SOSTENIBILIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : Segundo Simposio Lattech Tipo de documento : documento electrónico Autores : Celtic Holland (México), Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 7-11 Idioma : Español (spa) Materias : CONTINUIDAD DE NEGOCIO
EMPRESAS FAMILIARES
PRODUCTOS LACTEOS
SOSTENIBILIDADResumen : Se presentan tres textos que abordan: 1) el Simposio Lattech de noviembre del año 2023, tiene el objetivo de llevar temas de actualidad a productores de leche, dónde se habló de sostenibilidad y huella de carbono, liderazgo y la explicación del comportamiento de precios de los insumos, especialmente del maíz. También la importancia de registrar y medir los indicadores clave de rendimiento en alimentación, reproducción, forraje y reemplazos. 2) resalta la evolución y compromiso de la empresa. 3) Síntesis de la conferencia presentada por Dr. José Antonio Dávila Castilla dónde se resalta el activo más importante y aspectos fundamentales en las esferas empresariales familiares y corporativas. Nota de contenido : Segundo Simposio Lattech; Celtic Holland: Vanguardia tecnológica para la industria lechera; Transición de empresa familiar a corporativa. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2024) . - p. 7-11[Artículo]
Título : Sistemas silvopastoriles Tipo de documento : documento electrónico Autores : Juan Pablo Ríos B., Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 44 p. Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
SISTEMAS SILVOPASTORILES
SOSTENIBILIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : Sustentabilidad y rentabilidad : salgamos de la dicotomía Tipo de documento : documento electrónico Autores : Alfredo J Escribano, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 30-34 Idioma : Español (spa) Materias : ECONOMIA CIRCULAR
NEGOCIOS
RENTABILIDAD
SOSTENIBILIDADResumen : En este artículo se busca explicar, y hasta cierto punto demostrar, porqué la sustentabilidad no es solo un coste, sino que es una inversión rentable, especialmente en el medio y largo plazo. Para ello, se presentan diferentes estudios e informes que así lo demuestran, incluyendo casos de Latinoamérica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Infortambo Andina > Número: 166 (Feb) (2024) . - p. 30-34[Artículo]Documentos electrónicos
Sustentabilidad y rentabilidad : salgamos de la dicotomíaAdobe Acrobat PDF
en Onceavo Seminario Internacional de Leche / COLANTA. Departamento de Educación y Promoción Cooperativa
Título : Transformación productiva para la sostenibilidad (Finca Santa Inés) Tipo de documento : documento electrónico Autores : Léider Naranjo Amaya, Autor ; Juan Gabriel Cuintaco, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2024 Número de páginas : 23 p. Idioma : Español (spa) Materias : GANADERÍA SOSTENIBLE
GRANJA MERAKI
SOSTENIBILIDADResumen : Se presenta la experiencia de la Granja Meraki en cuanto ganadería sostenible, en donde tienen en cuenta los aspectos social, ambiental y económico. Manejan tres ejes para una ganadería resiliente, como son: incorporación del árbol, buenas prácticas ganaderas e inclusión generacional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Documentos electrónicos
Transformación productiva para la sostenibilidad (Finca Santa Inés)Adobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Visión 2025: ¿cómo convertir retos en oportunidades? Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2025 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
INNOVACIONES TECNOLOGICAS
SOSTENIBILIDADResumen : Con la rápida transformación de la industria alimentaria, mediada por la necesidad de proveer productos sostenibles, nutritivos y conscientes, además de la constante digitalización del ecosistema, es común un ajuste periódico de lo que se identifica como una oportunidad o riesgo para afrontar los retos propios del sector. La clave del crecimiento está en convertir los desafíos del contexto en oportunidades de adaptación a las necesidades del mercado y el comercio internacional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 106 (Ene-Abr) (2025) . - p. 26-29[Artículo]Documentos electrónicos
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